劉武茶葉的基本介紹
含山縣氣候、地貌適宜茶樹生長,具有千年的種茶歷史。安徽省含山縣劉武生態(tài)林場有限公司,生產(chǎn)出的“梅山翠須”,“蒼山云霧”等天然系列名茶、茶葉味高香醇等品質(zhì)特征。
營養(yǎng)價值
經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百種,無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
產(chǎn)品特點(diǎn)
含山茶成品茶澤偏暗綠,干茶茶香濃濃,沖泡開后,湯色綠黃、葉莖分明,芽葉朵朵可辨,香氣襲人且醇厚持久,味道甘醇怡人,那種清甜甘美著實(shí)是最能令人陶醉的。
制作方法
茶葉加工又稱“制茶”,是將茶樹鮮葉經(jīng)過各道加工工序,制成各種半成品茶或成品茶的過程。按加工過程不同,可分為初制(初加工)、精制(精加工)、再加工和深加工。
工藝流程:萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥
劉武茶葉的品嘗吃法
取茶葉3—4克投入杯中開水沖泡二、三分鐘即可品飲、待茶湯飲至三分之一時、加添開水再飲、一般可以加開水沖飲三次。
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