康福月餅的基本介紹
中外合資沈陽康福食品有限公司是與新加坡合作成立的專業(yè)食品制造企業(yè)。以“質(zhì)量第一,良心食品”為企業(yè)宗旨,致力于中國傳統(tǒng)月餅及食品的研制和開發(fā)。經(jīng)過二十年努力,現(xiàn)已發(fā)展成為東北地區(qū)首屈一指的專業(yè)餅業(yè)制造公司?!翱蹈T嘛灐睒s獲中國月餅節(jié)“質(zhì)量信譽產(chǎn)品”“中國優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)月餅”“中國優(yōu)質(zhì)放心月餅”“中國名牌月餅”“中華特色名點”等榮譽稱號。并以“遼寧省著名商標”“遼寧省名牌產(chǎn)品”“遼寧省放心食品”等品質(zhì)、品牌鑄就了名企、名餅的獨有魅力。
營養(yǎng)價值
月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。
植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,對軟化血管防止動脈硬化有益;含礦物質(zhì),有利于提高免疫力,預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高,置換細胞內(nèi)鈉鹽排出,營養(yǎng)心肌、調(diào)節(jié)血壓;從中醫(yī)角度看,一些原料性溫平居多,強心、鎮(zhèn)靜、安神,一些種子富含維生素E,抗衰老,滋皮膚、烏須發(fā)。不過,月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高,總體講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
產(chǎn)品特點
“年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同”近年來,新款式月餅層出不窮。如冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。現(xiàn)今的新款月餅有:冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍后進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分諧美趣致。
歷史民俗
沈陽康福食品有限公司是與新加坡合資的中外合資企業(yè),創(chuàng)建于1989年,是食品行業(yè)領(lǐng)先的大型食品制造企業(yè)。專業(yè)的食品生產(chǎn)基地:擁有高級專業(yè)技術(shù)人員百余人,固定資產(chǎn)5000萬元以上,擁有國內(nèi)先進的無菌食品生產(chǎn)車間。
康福有著多年針對北方人飲食習慣、營養(yǎng)配比的研發(fā) 經(jīng)驗,且一直走在專業(yè)餅業(yè)研究開發(fā)的前沿??蹈J称酚邢薰疽越】凳称窞橹黝},主打健康品牌,研制開發(fā)了近百種營養(yǎng)、低脂、低糖、無糖月餅及無糖食品??蹈R酝瞥缃】档纳罾砟?,嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,精細的管理藝術(shù),在業(yè)內(nèi)成為中國餅業(yè)的領(lǐng)跑者。
康福系列食品共有6大系列,幾百余種產(chǎn)品,主要有康福月餅、康福粽子系列、面包系列、中西糕點、面包屑。其中面包屑還遠銷日本和東南亞,是深受國內(nèi)外廣大消費者信賴和喜愛的優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。
康福月餅的獲獎榮譽
2010年康福五仁月餅在中國百家著名品牌月餅品評活動中,被樹立為行業(yè)標桿產(chǎn)品---“金牌月餅”榮譽(中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會)
2009年康福月餅榮獲”沈陽特產(chǎn)“食品榮譽稱號
2008年康福月餅被評為”中國名餅“(中國食品工業(yè)協(xié)會)
2007年康福月餅被評為“中華特色名點”(中華全國工商業(yè)聯(lián)合會)
2007年度康福月餅被評為“中國優(yōu)質(zhì)放心月餅”(中國商業(yè)聯(lián)合會)
2006年康福月餅成為“2006中國·沈陽世界園藝博覽會”指定特供月餅
2006年康福食品被授予“中國馳名品牌”(中國質(zhì)量監(jiān)督檢驗協(xié)會)
2006年康福月餅率先通過了“綠色食品”認證(中國綠色食品發(fā)展中心)
2002年康福食品被評為“沈陽名牌”(沈陽市人民政府)
1994年4月康福公司榮獲93全國暢銷名優(yōu)新商品奮進杯三聯(lián)冠榮譽
1990年康?!拔魇礁恻c”在第六屆工業(yè)新產(chǎn)品金星杯榮獲一等獎
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