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金定鴨

2022-10-21 金定鴨包裝設(shè)計(jì)

金定鴨的基本介紹

金定鴨屬麻鴨的一種,又名華南鴨,屬蛋鴨品種,是福建傳統(tǒng)家禽良種。該品種主產(chǎn)于福建省龍海市紫泥鎮(zhèn)金定村,金定鴨因此得名。金定鴨體格強(qiáng)健,走動(dòng)敏捷,覓食力強(qiáng),具有產(chǎn)蛋多、蛋大、蛋殼青色、覓食力強(qiáng)、飼料轉(zhuǎn)化率高和耐熱抗寒特點(diǎn)。該品種尾脂腺較發(fā)達(dá),羽毛防濕性強(qiáng),適宜海灘放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧,也可舍內(nèi)飼養(yǎng)。金定鴨與其他品種鴨進(jìn)行生產(chǎn)性雜交,所獲得的商品鴨生命力強(qiáng),成活率高,產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉、飼料報(bào)酬較高。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。 鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來(lái),鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱,食欲不振,發(fā)熱,大便干燥和水腫的人食之更為有益。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

公母鴨羽毛緊密迭實(shí),富有光澤,防濕性強(qiáng)。母鴨身體窄長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,腳蹼橙紅色,嘴甲和爪為黑色。羽毛赤麻色,似麻雀羽色;羽緣棕黃色,羽中部為長(zhǎng)橢圓形黑褐色釉斑。背面黑褐色釉斑自軀體前部至后部逐漸擴(kuò)大,顏色逐漸加深;腹面體羽的黑褐色部分較少,色亦較淺;頸部、喉部羽毛纖細(xì),無(wú)黑褐色斑塊;頭頂部、眼前部羽毛有明顯的黑褐斑塊。

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