郎溪綠茶的基本介紹
郎溪,氣候溫和,土壤肥沃,物產富足,素有“魚米之鄉(xiāng)”、“天然植物園”之美譽,是安徽省糧油、蠶繭的重要產區(qū)、國家商品糧基地縣和農業(yè)部確定的“綠色食品基地”。境內8萬畝茶園連綿起伏,堆綠疊翠,30余種國家、部級名茶馨香四溢,被農業(yè)部授予“中國綠茶之鄉(xiāng)”和“全國茶樹作物無公害用藥示范基地縣”。
營養(yǎng)價值
綠茶以將鮮葉內的天然物質較多地保留為其特性,其茶葉中的茶多酚、咖啡堿就保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留了50%左右,維生素損失也較其他茶要少。
歷史民俗
據考,我國大部分地區(qū)的綠茶制作工藝,萌芽于三國時期,至8世紀發(fā)明蒸青制法,12世紀又發(fā)明炒青制法,綠茶制作技術逐漸成熟,并一直沿用至今。
品嘗吃法
1.沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克茶粉配450cc的白開水。
2.沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3.沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。
4.綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
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