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寧鄉(xiāng)酸棗粒

2022-10-21 寧鄉(xiāng)酸棗粒包裝設(shè)計(jì)

寧鄉(xiāng)酸棗粒的基本介紹

酸棗粒、酸棗糕、酸棗條是湖南寧鄉(xiāng)的特色小吃,吃起來軟軟的,有嚼頭,酸中帶甜,酸辣可口,開胃健脾。它在長沙、寧鄉(xiāng)一帶很流行,80年代的湖南人一定都吃過。

營養(yǎng)價(jià)值

酸棗為鼠李科,棗屬落葉喬木,秋季結(jié)果。果實(shí)圓形、紫紅色、味酸。其棗仁味甘酸平,可安神養(yǎng)心。主治失眼多夢(mèng)、易驚、心煩、心悸、健忘、神經(jīng)衰弱。其棗肉味酸,可促進(jìn)食物消化。主治食積、飽脹、開胃健身。

產(chǎn)品特點(diǎn)

一粒一粒的,吃起來軟軟的,有嚼頭,香中袋酸,酸中帶甜,香酸甜可口,開胃健脾,口感非常好,一點(diǎn)都不膩,吃了還想吃,吃后還想吃。

制作方法

秋天酸棗樹上的酸棗熟透了之后,被風(fēng)輕輕一吹便會(huì)掉下來。把酸棗撿回家后,用清水清干凈,放入鍋中煮熟,用筷子夾去酸棗的皮,將糖、甘草粉、辣椒粉、以及各種佐料放上鍋中攪拌均勻(因?yàn)樗釛椀恼承院軓?qiáng),會(huì)與附著在酸棗核上)。用一塊干凈的白布鋪在竹篩里,將酸棗一顆一顆的夾到白布上,然后放到太陽底下曬干。

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