嘉蔭大豆的基本介紹

嘉蔭縣地處小興安嶺北麓，屬于黑龍江省第四積溫帶下限，全縣農(nóng)作物種植主要以大豆為主。為大力推廣大豆高產(chǎn)栽培技術模式，實施標準化、規(guī)?；a(chǎn)，努力提高防災減災能力，著力破解技術不到位、科技含量不高、單產(chǎn)水平低的制約矛盾問題，全縣共落實大豆高產(chǎn)創(chuàng)建面積23萬畝。

建設高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝連片核心示范點9個，其中國家級創(chuàng)建示范點1個、縣級創(chuàng)建點8個，達到每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有高產(chǎn)創(chuàng)建示范點。落實核心示范點面積1.5萬畝、示范區(qū)面積5.6萬畝、輻射區(qū)面積15.9萬畝。全縣縣、鄉(xiāng)兩級技術人員16人自春耕生產(chǎn)開始以來一直忙于村屯進行技術指導服務；縣鄉(xiāng)兩級財政部門共投入高產(chǎn)創(chuàng)建資金26萬元。

地域范圍

嘉蔭大豆產(chǎn)地位于黑龍江省伊春市嘉蔭縣，縣所轄3鎮(zhèn)6鄉(xiāng)：烏云鎮(zhèn)、朝陽鎮(zhèn)、烏拉嘎鎮(zhèn)、常勝鄉(xiāng)、滬嘉鄉(xiāng)、向陽鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)、保興鄉(xiāng)。地理坐標為：東經(jīng)129°09′-130°45′，北緯49°25′-48°07′，全縣平均海拔230米左右。嘉蔭縣北與俄羅斯隔江相望，以黑龍江為界。西至常勝、滬嘉、青山分別與遜克縣、湯旺河林區(qū)接壤，南至烏拉嘎、保興與鶴崗、蘿北接壤,區(qū)域保護面積150000公頃，總生產(chǎn)面積50000公頃，年總產(chǎn)量27000噸。

（1）土壤地貌情況：嘉蔭縣多為黑鈣土、沙壤土，pH值在6.5-7.5左右，土壤肥沃、耕性良好，嘉蔭縣地勢走向西南高、東北低，小興安嶺余脈呈雞爪狀向黑龍江邊延申，溝壑縱橫、丘陵起伏、漫崗平原相間，西南部守虎山。

（2）水文情況：嘉蔭縣水資源豐富，除黑龍江流經(jīng)本縣245公里之外，直接流入黑龍江大小河流有26條。以黑龍江水、地下水為主要水源，水質(zhì)分別達到地表水環(huán)境質(zhì)量GB3838的一級標準和生活飲用水GB5749的標準。嘉蔭縣是農(nóng)業(yè)縣以種植業(yè)為主，沒有大型工業(yè)污染企業(yè)，幾乎沒有污染，因此，水資源保持良好。

（3）氣候情況：嘉蔭縣地處北溫帶季風大陸氣候區(qū)，由于地勢和地形的變化，使嘉蔭縣氣候差異很大，致可分為二個小氣候區(qū)。一是位于小興嶺北坡的青山鄉(xiāng)、滬嘉鄉(xiāng)西南部、常勝鄉(xiāng)西部、烏啦嘎鎮(zhèn)大部、紅光鄉(xiāng)西部、保興鄉(xiāng)西南部屬山地小氣候區(qū)。冬季漫長寒冷、夏季短促多雨。積溫10≥1600℃左右，無霜期90天左右、降雨量530毫米左右。二是常勝鄉(xiāng)東北部、烏云鎮(zhèn)、向陽鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)東部、朝陽鎮(zhèn)、保興鄉(xiāng)東部地區(qū)。冬季，西伯利亞寒流長驅直入，風大、嚴寒、干燥。無霜期120左右、降雨量650毫米左右。全縣平均無霜期115天、年降雨量588毫米，年日照時數(shù)2377小時。

生產(chǎn)技術要求

（1）產(chǎn)地選擇：在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇土壤肥沃、耕性良好的土壤，耕層土壤細碎、疏松、地面平整。

（2）品種選擇：選擇適應當?shù)厣鷳B(tài)條件且經(jīng)審定推廣的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的高產(chǎn)品種，并進行專品種生產(chǎn)。高脂肪品種：黑河38號、黑河30號、東農(nóng)44號。種子播前要進行精選，種子純度和凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%。

（3）生產(chǎn)過程管理：

A、選茬、整地

選茬：實行科學輪作，前茬以玉米、馬鈴薯、白瓜為主、盡量避免重迎茬。整地：實行伏、秋翻起垅或秋深松起垅。有深松基礎的玉米茬可原垅種；整地質(zhì)量，耕層土壤細碎、疏松、地面平整，10米寬幅內(nèi)高低不超過3厘米，平方米耕層內(nèi)直徑5厘米的土塊不超過5個，達到適宜播種狀態(tài)。

B、施肥

底肥：根據(jù)土壤肥力確定施肥量，結合整地一次施入。種肥：化肥做種肥，根據(jù)土壤診斷結果確定化肥用量、限量最高值。公頃施磷酸二銨75公斤，深施于種下4-5厘米，切忌種肥同位，以免燒種。葉面追肥：大豆前期長勢較差時，在大豆初花期，葉面追肥。公頃施尿素10公斤，加磷酸二氫鉀1.5公斤，溶于500公斤水中噴施。

C、播種

播期：在保證播種質(zhì)量前提下，適期早播。5月10日至5月28日。播法：采用66.7厘米大垅，垅上雙條精量播種。播種量：根據(jù)地勢土壤肥水條件和品種特性確定密度，計算播種量，播量誤差不超過3%。播種質(zhì)量：總播量誤差不超過2%，單口排量誤差不超過3%、播種均勻（20米內(nèi)無籽為斷條）；行距開溝器間誤差小于1厘米，往復綜合垅誤差小于5厘米。播深3-5厘米，覆土一致，播后及時鎮(zhèn)壓。

D、田間管理

鏟趟管理：播后鏟前垅溝深松或趟一犁；鏟趟進行三次，人工拿一次大草。第一次趟深15厘米；第二次不晚于分枝期，趟深10-12厘米；第三次在封垅前進行，培土達到第一復葉節(jié)。防治病蟲害：6月中旬，公頃用50%抗蚜威粉劑150克-250克，對水450公斤-750公斤噴霧，防治蚜蟲。在8月10日前后，用30厘米長的秸稈在80%敵敵畏乳油中浸泡3分鐘制成毒棒，公頃插450個-750個防治大豆食心蟲。灌溉：在大豆開花、鼓粒期要適時澆灌，采取噴灌，每次灌水公頃定額以20-30毫米為宜。農(nóng)藥噴灑器具：可采用符合國家標準要求的器械，保證農(nóng)藥施用效果和使用安全。

（4）產(chǎn)品收獲：大豆收獲期莖葉及豆莢變黃，豆粒歸圓及落葉達80%以上時收獲，采用機械聯(lián)合收割機進行收獲。

（5）生產(chǎn)記錄：對無公害農(nóng)產(chǎn)品大豆生產(chǎn)的全過程，要建立田間生產(chǎn)技術檔案，全面記載，以備查閱。

產(chǎn)品特點

產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

（1）外在感官特征：大豆籽粒為橢圓形，籽粒大小在0.5-0.8mm之間的黃色籽粒。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：嘉蔭大豆品質(zhì)優(yōu)越，蛋白質(zhì)含量為40.57%，脂肪含量為20.20%。

（3）安全要求：嘉蔭大豆嚴格按照《無公害食品大豆》NY5310-2005進行操作，嚴格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用的標準GB1304/050-2001,嚴格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品肥料施用的標志GB1304/051-2001，嚴格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定。

包裝標識等相關規(guī)定

嘉蔭縣大豆收獲后，采取統(tǒng)一包裝，貯藏，貯藏過程中注意保持庫、防潮、防鼠、防蟲、防鼠。產(chǎn)品使用“嘉蔭大豆”農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

歷史民俗

據(jù)1992年縣志記載，嘉蔭縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史很短。解放前，采金工作用的糧食多數(shù)靠外進。1927年全縣百多戶農(nóng)民僅有3000多畝耕地。解放后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅速。耕地面積由1949年41700畝發(fā)展到1985年393000畝，到目前為止，嘉蔭縣耕地面積已達1316200畝。糧食主要作物是大豆、水稻等。

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