松陽端午茶的基本介紹
松陽端午茶是以藿香、野菊、桑葉、菖蒲、山蒼柴、魚腥草等配制而成的養(yǎng)生飲品,是松陽縣百姓夏日必備飲品。既可以當(dāng)做日常飲料,也可防病治病。在古代,松陽多為山區(qū),交通條件差,如果遇病請郎中更是不便,為此,松陽先民通過長期積累,采集草藥來防病,因此,百益無一害的端午茶成了包治百病的“萬能茶”,是民間傳統(tǒng)的保健飲料。
營養(yǎng)價(jià)值
端午茶芳香自然,其性平和,有益思提神、強(qiáng)身健腎、芳香化濕、清熱解暑、生津止渴、解表和中、御防感冒等功能。被當(dāng)?shù)厝朔Q為“百病茶”“萬能茶”,在松陽當(dāng)?shù)兀灿小昂攘硕宋绮?、百病都走遠(yuǎn)”的說法。
松陽端午茶功效其一是辟邪解毒;其二是防治中暑,其三是祛濕散風(fēng),其四是清熱消炎,其五是解渴提神,其六是祛積消食。
產(chǎn)品特點(diǎn)
采摘細(xì)嫩,加工精細(xì),外形內(nèi)質(zhì)各具特色, 具有高山名茶的品質(zhì)風(fēng)格,不愧為茶中之珍品。那嫩綠清沏的湯色,鮮醇爽口的滋味, 和濃郁鮮爽的香味,無一不令品茶人嘆服。
歷史民俗
端午茶與端午節(jié)密不可分,在松陽,端午節(jié)不僅有吃粽子、包薄餅、賽龍舟的習(xí)俗,而且還有在門楣上插艾葉、菖蒲等風(fēng)俗。特別是在端午節(jié)前后,人們會(huì)上山采集石菖蒲、山蒼柴、野菊等草藥,然后晾曬制作成端午茶,整個(gè)夏天就以喝端午茶來度過炎熱夏天。
相傳,唐景龍年間,唐道教名士、括蒼山仙人葉法善游歷名山大川。一路上不斷聽聞?wù)隳弦粠г庥鑫烈撸申柸菊吆芏?。他立即返回故鄉(xiāng),召集眾道士采制卯山仙茶,以卯山泉水煮泡,然后倒入大缸、木桶中施茶給百姓,后來這場瘟疫就這樣平息下來了。葉法善因此被松陽人奉為濟(jì)世救俗的“葉天師”,這種能治病消災(zāi)的茶也就演變成了端午茶,法善施茶的故事也流傳至今,已逾千年,甚至連用大缸、木桶施茶的鄉(xiāng)俗也沿襲下來。早年,松陽各處驛站、涼亭、寺觀都置大木桶、大缸,泡上整缸整桶的午茶,讓行人客商自取飲用,以解夏日之酷暑。
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