磚埠草莓的基本介紹

磚埠草莓，山東省沂南縣特產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

“磚埠草莓”主產(chǎn)地磚埠鎮(zhèn)，地處沂河、汶河、蒙河三河交匯處，是三河沖積平原，土層深厚，土壤肥沃，土壤的pH值在6.5—7.1之間，呈微酸性，具有發(fā)展草莓生產(chǎn)得天獨(dú)厚的自然條件。土壤養(yǎng)分含量豐富，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1.6%—3%。水資源非常豐富，是全縣農(nóng)業(yè)重點(diǎn)開發(fā)區(qū)，現(xiàn)有草莓種植面積已達(dá)10000余畝。

磚埠草莓外在果實(shí)色澤均勻,形狀大小均勻一致，平均單果重31.5克，最大單果重50克，圓錐形，美觀艷麗。種子稍凹于果面，果肉橙紅，具有濃郁的黃桃香味。酸甜可口，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者喜愛。其新鮮漿果中含總酸≤0.8%，可溶性固形物≥7.8%，鋅含量每公斤≥0.7mg，鈣含量≥71.5 mg ，鐵含量≥4.3mg，是一種理想的健康綠色食品。

地域范圍

磚埠草莓生產(chǎn)于山東省沂南縣境內(nèi)的磚埠鎮(zhèn)、張莊鎮(zhèn)、-鎮(zhèn)、依汶鎮(zhèn)和界湖街道等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，總面積383.27平方公里。磚埠草莓的地域保護(hù)范圍為山東省沂南縣境內(nèi)，東至-鎮(zhèn)，西至張莊鎮(zhèn)，南至磚埠鎮(zhèn)，北至依汶鎮(zhèn)，轄5個(gè)鄉(xiāng)、街道，地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°19′-118°33′，北緯35°19′-35°35′。

營養(yǎng)價(jià)值

草莓營養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。

尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

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