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葫蘆島螃蟹

2022-10-21 葫蘆島螃蟹包裝設(shè)計(jì)

葫蘆島螃蟹的基本介紹

已獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的“葫蘆島螃蟹”,素以蟹肉潔白,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富著稱(chēng)。作為渤海特產(chǎn),“葫蘆島螃蟹”在國(guó)內(nèi)外享有較高的知名度,幾乎是每個(gè)來(lái)葫蘆島的外地游客不“嘗”不快的海產(chǎn)品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經(jīng);有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效;對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。

產(chǎn)品特點(diǎn)

“葫蘆島螃蟹”蟹肉潔白,肉質(zhì)細(xì)嫩,脂膏肥滿(mǎn),味道鮮美,具有營(yíng)養(yǎng)豐富的營(yíng)養(yǎng)學(xué)特征。作為渤海特產(chǎn),在國(guó)內(nèi)外享有很高的知名度。

歷史民俗

20世紀(jì)60至80年代,著名歌唱家郭頌演唱的東北民歌《瞧情郎》流傳長(zhǎng)城內(nèi)外,歌中就有一段歌詞“葫蘆島的螃蟹,遼河的蝦呀!”膾炙人口,家喻戶(hù)曉。這首歌原創(chuàng)于1963年,正值葫蘆島梭子蟹盛豐之年。此歌不僅傳唱幾十年經(jīng)久不衰,也讓“葫蘆島螃蟹”名揚(yáng)四海,成為螃蟹中的品上品,美名遠(yuǎn)播。

葫蘆島螃蟹的品嘗吃法

先要趁熱吃蟹黃,吃螃蟹也是一門(mén)技術(shù),首先將蟹反轉(zhuǎn),沿邊將整個(gè)肚臍拔掉,再將蟹底朝天,這樣便可以輕輕松松地將蟹蓋從后拆下,這時(shí),可用小匙先將蟹蓋內(nèi)的蟹膏及蟹肉趁熱吃掉。然后用剪刀把兩邊的蟹腮、前觸及頭部剪去,將蟹身從中間一分為二。

慎吃:吃螃蟹時(shí)不宜喝啤酒

蟹雖然味道鮮美,但是性寒且?guī)穸荆皇侨巳诉m宜食用的,體質(zhì)虛寒、皮膚易過(guò)敏的人群則要盡量避免食用,以免引起腸胃不適或過(guò)敏。此外,蟹膏中含有很高的膽固醇,患有高血壓、心臟病、糖尿病的人都不宜吃蟹。值得一提的是,吃蟹時(shí)不能配以啤酒,因?yàn)槠【埔矊傩院澄铩?/p>

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