瓜拉那的基本介紹

瓜拉納（瓜拉那、果拉娜），植物學(xué)名稱叫做Paullinia Cupana，無(wú)患子科藤狀灌木，盛產(chǎn)于巴西北部亞馬遜河流域，是巴西最知名的，且很早就有史冊(cè)記載的雨林藥用植物之一。

巴西是對(duì)瓜拉那實(shí)行了保護(hù)措施，禁止瓜拉那的果實(shí)出口，減少因異地生產(chǎn)加工出現(xiàn)的造假幾率，國(guó)際上面正規(guī)流通的都是在巴西原產(chǎn)地加工后的進(jìn)口瓜拉那提取物。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

quot;瓜拉納"含有昂貴的高脂蛋白、礦物質(zhì)、多種維生素，對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)與器官的構(gòu)成非常重要，沒(méi)有它會(huì)產(chǎn)生很嚴(yán)重的問(wèn)題。所以馬衛(wèi)斯的土人食用5%的瓜拉那可以幾天不吃任何東西依然有體力勤勞工作，就像吃了高營(yíng)養(yǎng)成份食物，在歐美瓜拉納被用做昂貴的滋養(yǎng)補(bǔ)品。瓜拉納可主動(dòng)補(bǔ)充人體各部細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和防止器官老化，因此最適合幼兒成長(zhǎng)、青少年發(fā)育和老人恢復(fù)活力及慢性病患恢復(fù)健康。

瓜拉納能降低高膽固醇、脂肪酸、調(diào)整血液循環(huán)。

"瓜拉納"能活化纖維蛋白溶解作用和在體內(nèi)代謝中，能消耗合成Cholersterol所需之CoA，故顯示出明顯的血管擴(kuò)張作用，使各部組織特別是頭、頸及各部位之氧氣供應(yīng)及應(yīng)用量大量增加，有效改善腦部血管和血管阻塞癥所引起的各種病變，并能刺激心跳，強(qiáng)壯心臟有效預(yù)防心肌梗塞和心臟衰弱。

產(chǎn)品特點(diǎn)

瓜拉納的土著語(yǔ)發(fā)音“Maues-Sateres”意思是“神秘的眼睛”，這來(lái)源于瓜拉納在雨林中的外觀：果實(shí)從灌木的巨大紅色枝條上垂下，就像一串串紅色的葡萄。成熟的果實(shí)紅色外殼裂開(kāi)后，露出種子的白色內(nèi)衣，頂端帶有一點(diǎn)棕褐色的凸起。在雨林中行走時(shí)，仿似千萬(wàn)雙眼睛在俯瞰。

瓜拉納種子烘干后，呈棕褐色，略帶苦味，常被當(dāng)?shù)厝四コ煞酆蠡烊腼嬃现酗嬘谩Ｆ渲饕煞菔枪侠{因（Guaranaine），化學(xué)成份類似于咖啡因，人們?cè)诜霉侠{后會(huì)有精神和體力充沛的感覺(jué)。所以在食品工業(yè)中，瓜拉納主要被當(dāng)作能量元素添加在軟飲料中。 由于瓜拉納具有濃烈的熱帶地域特色風(fēng)味，被廣泛用于食品、飲料和制藥工業(yè)中，擁有廣泛的消費(fèi)人群。

歷史民俗

瓜拉納在巴西最早由印地安人種植，印地安人視它的種子為“神果”，他們習(xí)慣在狩獵和搏斗時(shí)咀嚼瓜拉納種子，以獲得能量。歐洲有記載使用瓜拉納的時(shí)間可以追溯到1775年。 1907年，巴西開(kāi)始用瓜拉納生產(chǎn)飲料，由于瓜拉納具有濃烈的熱帶地域特色風(fēng)味，很快就流行起來(lái)，到1940年以后，瓜拉納已經(jīng)成為了巴西的象征之一，被稱為巴西的“國(guó)飲”。

在亞馬遜的熱帶叢林里充滿著瘴氣、洪水、毒蛇、猛獸及各種熱帶病，最不利于人類生存的自然條件下，在沒(méi)有醫(yī)療設(shè)施的原始森林里，人類能活到五十歲相當(dāng)不易。然而在此惡劣環(huán)境下，“瓜拉納”野生地的Maues地區(qū)，卻有很多百歲老人，數(shù)百年來(lái)Maues的印度安人平均壽命高達(dá)八十多歲，比巴西及世界其它文明城市還高出很多。更奇特的是Maues七、八十歲的老人，外表的形象有如四、五十歲的人而且充滿著活力，年齡和外貌顯得那么不相稱。當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩嗣咳站秤谩肮侠{”他們深信“瓜拉納”是賜予他們青春、美麗和健康長(zhǎng)壽的源泉。比起其它地區(qū)，Maues的印第安人很強(qiáng)的生命力和最高的平均壽命，“瓜拉納”帶給他們不老長(zhǎng)壽的神秘力量，是印第安人視“瓜拉納”為稀世珍寶的原因。

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