羅平蜂蜜的基本介紹

羅平油菜花海作為全國花開最早、全國最大的蜜蜂春繁基地，每年都深深吸引了全國各地的500戶余戶放蜂人，到羅平繁蜂、采蜜，年產(chǎn)原蜜2000多噸，占全國蜂蜜原蜜產(chǎn)量的1%以上。

營養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)研究證明，蜂蜜含有多種營養(yǎng)成份，其中含果糖35-40%、葡萄糖30-35%，還含有蛋白質(zhì)、蔗糖、脂肪、蘋果酸、酵母、酶類和維生素C、B2、B6、維量元素以及人體所需各種礦物質(zhì)等。蜂蜜除疾濕內(nèi)蘊(yùn)、中滿痞悶及泄瀉、糖尿病者忌服外，它對(duì)人具有新陳代謝、免疫、助長發(fā)育、增強(qiáng)記憶、健腸胃、促進(jìn)血液循環(huán)、保肝、消炎、鎮(zhèn)痛、延年益壽等多種作用，特別是對(duì)冠心病、心肌炎、缺鐵性貧血、凍燒傷有顯著療效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

羅平的油菜花蜂蜜有油菜花的香氣，味道甜潤，略帶些辛辣，不過菜花蜜很容易結(jié)晶，結(jié)晶后呈乳白色，晶體呈細(xì)粒或油脂狀。

鑒別真假

一看：真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流；假蜂蜜有懸浮物或沉淀，挑起時(shí)呈滴狀下落，有斷流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，應(yīng)為假蜂蜜。

二聞：真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

三嘗：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結(jié)晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學(xué)品怪味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

四熱水溶：將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3－4小時(shí)后如無沉淀發(fā)生則為純蜜、好蜜。

羅平蜂蜜的品嘗吃法

一溫水沖服：蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后服用，特別是炎熱的夏天，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

二進(jìn)餐佐服：進(jìn)餐時(shí)將蜂蜜涂抹在面包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫?zé)岬呐Ｄ讨?，調(diào)和后一并飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或以對(duì)礦泉水、純凈水飲用，清香可口，營養(yǎng)豐富。

三服用量：成年人每天服用蜂蜜20～50克較為適宜，用蜂蜜作藥物治病時(shí)最多不可超過200克，分早晚兩次服用或分早中晚三次服用。兒童每日服用30克較好，小于1周歲的嬰兒最好不要服用蜜蜂。

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