龍王貢韭的基本介紹

“龍王貢韭”產(chǎn)于成都市青白江區(qū)龍王鎮(zhèn)，行政區(qū)劃包括：雙埝村、牟池塔村、梁灣村、清平村、紅樹村、青光村、三方村、清潔村、天平堰村和龍王社區(qū)，共9個(gè)行政村和1個(gè)社區(qū)。產(chǎn)地位于東經(jīng)104°15′00″—104°18′45″，北緯30°45′00″—30°47′30″之間，介于海拔482到498米之間,總面積29.5平方公里。其種植史可追溯至清朝初年，因其“色潤干爽，肉嫩細(xì)滑，味香濃郁”等獨(dú)特品質(zhì)，深受消費(fèi)者喜愛。相傳在清朝咸豐年間，咸豐皇帝食后贊不絕口，指定龍王的韭黃作為宮廷貢菜，由此龍王韭黃享有“貢韭”的美譽(yù)。

龍王貢韭色澤鵝黃，干爽鮮嫩，外形飽滿豐潤，潤澤光亮，富有彈性，呈現(xiàn)堅(jiān)挺脆嫩狀態(tài)，無萎焉、無疲軟、無枯萎黃葉、無傷痕、無病蟲害、無爛斑。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：境內(nèi)為低山、淺丘、平原三種地貌，以平原淺丘為主，屬都江堰自流灌溉區(qū)。產(chǎn)地土壤的pH值在6.5～7.5之間，能排能灌，土壤90%為壤土或粘壤土，是龍王貢韭生長的獨(dú)特土壤條件（全國大多數(shù)地區(qū)韭黃適宜生長土壤為沙土）。

（2）水文情況：境內(nèi)有清白江、毗河、西江河三大河流，水庫星羅棋布，總庫容達(dá)80萬立方米，農(nóng)田得到自流灌溉。地下水蓄量充沛，水質(zhì)為軟水，常年水溫維持在16℃左右，無色、無臭、無味。水利設(shè)施、天然水系和優(yōu)質(zhì)的地下水資源，為龍王貢韭生產(chǎn)及特色品質(zhì)的形成提供了有利條件。

（3）氣候情況：龍王貢韭產(chǎn)地屬內(nèi)陸亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫16.2℃，最熱月平均氣溫25.6℃（7月），最冷月平均氣溫5.4℃(1月)，年積溫5932℃，全年無霜期273～279天，年平均降雨量925.4mm，年平均日照1239.1小時(shí)，相對濕度82.6%，適合多種農(nóng)作物生長，龍王貢韭多在春秋兩季播種。

（4）人文歷史情況：龍王貢韭系成都市青白江區(qū)龍王鎮(zhèn)生產(chǎn)的獨(dú)特品種—韭黃，因其“鞘短葉長、干爽細(xì)嫩、香味濃郁，營養(yǎng)豐富”的獨(dú)特品質(zhì)，清咸豐年被選作貢品進(jìn)入宮廷，成為皇家御用菜品，咸豐皇帝食后贊不絕口，被指定為宮廷貢菜，美其名曰“龍王貢韭”。詩曰“龍王貢韭天下無，色如鵝黃三尺余”。龍王鎮(zhèn)的韭黃種植史可追溯至清朝初年，《廣志》曰：“弱韭長一尺，出蜀漢”。民間百姓也流傳著不少贊譽(yù)龍王貢韭的詩句：“韭菜極品在龍王，羊脂凝雪碧玉裳。入口滑嫩不勝嚼，年宵必登雅俗堂”，“貢韭緣何載譽(yù)多，沸湯翻滾不沉沒。出水芽黃色未改，滋身健體傳金科”，“一廂溝壟筑深閨，黃壟孕就美人胚。玉體成長黃帝愛，龍王韭黃留豐碑”?？梢婟埻踟暰碌目诒?！

因其獨(dú)特品質(zhì)，龍王貢韭深受消費(fèi)者喜愛，并榮獲首屆成都市（國際）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和2007年“四川魅力農(nóng)品三十強(qiáng)”稱號。2008年底龍堰牌

龍王貢韭進(jìn)入第二屆“四川名牌農(nóng)產(chǎn)品”候選名單。2008年11月由0四川省委農(nóng)辦、四川省人民政府新聞辦主辦的“為天府農(nóng)業(yè)喝彩”——四川農(nóng)村改革開放30周年巡禮大型紀(jì)念活動(dòng)中，龍王貢韭進(jìn)入“天府十寶”候選名單并在公眾投票中名列第三名。近年來隨著成都統(tǒng)籌城鄉(xiāng)實(shí)驗(yàn)區(qū)的建設(shè)，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，走特色農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)之路，以特色打市場，以“公司 協(xié)會(huì) 基地 農(nóng)戶”的架構(gòu)，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃土地，統(tǒng)一采購化肥農(nóng)藥，統(tǒng)一銷售價(jià)格，統(tǒng)一商標(biāo)和條形碼，統(tǒng)一包裝和品牌宣傳，統(tǒng)一在批發(fā)市場和大型商業(yè)超市建直銷網(wǎng)點(diǎn)的“六統(tǒng)一”運(yùn)作模式，引導(dǎo)農(nóng)民從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。龍王鎮(zhèn)在加大科技投入和保持地方品種二五葉的同時(shí)，與河南平頂山韭黃研究所簽定了戰(zhàn)略合作協(xié)議，引進(jìn)了平韭4號，平豐6號，平豐8號，賽松4個(gè)新品種，通過種植從而篩選出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的適合龍王鎮(zhèn)種植的韭黃主推品種和搭配品種。青白江區(qū)已實(shí)現(xiàn)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地整體推進(jìn)，龍王貢韭已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，產(chǎn)品暢銷四川、重慶、陜西、湖北、上海等多個(gè)省市，銷售前景看好，市場潛力巨大。目前正在規(guī)劃形成1440公頃的龍王貢韭特色產(chǎn)業(yè)帶和發(fā)展韭黃宴以拉長龍王貢韭的產(chǎn)業(yè)鏈。

地域范圍

龍王貢韭產(chǎn)于四川省成都市青白江區(qū)，發(fā)源于岷江的毗河以南，龍泉山脈淺丘地帶，毗鄰龍泉驛區(qū)、新都區(qū)。龍王貢韭產(chǎn)地位于東經(jīng)104°15′00″-104°18′45″，北緯30°45′00″-30°47′30″之間，介于海拔482到498米之間,總面積29.5平方公里，地域范圍包括青成都市白江區(qū)龍王鎮(zhèn)的雙埝村、牟池塔村、梁灣村、清平村、紅樹村、青光村、三方村、清潔村、天平堰村和龍王社區(qū)，共9個(gè)行政村和1個(gè)社區(qū)。

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