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應(yīng)縣胡蘿卜

2022-10-21 應(yīng)縣胡蘿卜包裝設(shè)計

應(yīng)縣胡蘿卜的基本介紹

胡蘿卜產(chǎn)于山西省朔州市應(yīng)縣境內(nèi),應(yīng)縣位于山西省北部,地跨東經(jīng)112°58′-113°37′,北緯39°17′-39°45′之間,全縣平面圖呈平行四邊形。其東鄰渾源縣,西向平朔鄰山陰縣,北鄰懷仁縣,南毗繁峙縣、代縣。全縣現(xiàn)有12個鄉(xiāng)鎮(zhèn),人口28.3萬人,其中農(nóng)業(yè)人口25.2萬人,農(nóng)業(yè)總收入24.75億元,農(nóng)民人均純收入3946元,工業(yè)產(chǎn)值8.9億元,全縣總面積1708平方公里,南北長47.5公里,東西寬46.5公里。交通十分便利,運(yùn)輸以公路為主,縣城公路密度達(dá)到39.7公里/百平方公里。應(yīng)縣地處大同盆地南端,一分山二分川,恒山、龍首、黃花三山南北拱衛(wèi)、渾河桑干河?xùn)|西繞城,山列如屏,水環(huán)似帶。境內(nèi)南高北低,最高海拔2333米??偵a(chǎn)面積2000畝,年生產(chǎn)總量92萬公斤。

(1)土壤地貌情況:應(yīng)縣土壤分布受地形、地貌、水文、母質(zhì)、植被和人為因素的影響,較為復(fù)雜。全縣大部分土壤為沙壤土,土層深厚肥沃,總的特點(diǎn)是地帶性分布不明顯,具有一定的規(guī)律性。

(2)水文情況:應(yīng)縣地處大同盆地南端,大小石峪、茹越峪沖積扇,北臨鎮(zhèn)子梁水庫,西接桑干河,水資源總量1.5億立方米,人均水資源占有量564立方米,全縣地表水總流量0.6億立方米,地下水可開采量0.9億立方米,地

表徑流主要來源于雨季洪水,應(yīng)縣現(xiàn)有灌溉機(jī)井12000眼。

(3)氣候情況:應(yīng)縣屬北溫帶大陸性氣候,受季節(jié)影響,四季分明,氣候變化主要受西南氣流的控制,全年變化規(guī)律一般是:氣溫年平均氣溫7.1℃,極端最高溫度36.6℃,極端最低溫度-30.5℃。季風(fēng)主要集中于冬春兩季,主要風(fēng)向為西南風(fēng),年平均風(fēng)速2.4米/秒,最大風(fēng)速20米/秒。降雨量年平均降雨量380毫米左右。降水量在年內(nèi)分配不均勻,一般集中在七、八、九三個月,占全年總降雨量的65%。年平均蒸發(fā)量為1858.5mm,主要集中在4-10月份,占全年蒸發(fā)量的75%以上。開始霜凍期一般在9月下旬,解凍期一般在次年4月下旬,山區(qū)無霜期90-110天,川區(qū)區(qū)小事無霜期限130-141天。

營養(yǎng)價值

⒈有利健康長壽

胡蘿卜擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關(guān)實驗結(jié)果證明,胡蘿卜中的α-胡蘿卜素具有的抑制腫瘤細(xì)胞是β-胡蘿卜素的10倍之多,而且對對預(yù)防DNA(脫氧核糖核酸)的異常變化效果也十分強(qiáng)大。早在十多年前就有研究發(fā)現(xiàn),血液中α-胡蘿卜素的濃度越高,則受試者的心臟病危險就越低。據(jù)美國疾控中心研究人員一項長達(dá)14年的跟蹤調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),血液中的α-胡蘿卜素含量越高的人擁有更長的壽命。

⒉防止血管硬化,降低血壓及減少心臟病

胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,因而有降壓強(qiáng)心的作用。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽,有助于防止血管硬化,降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸,能減少冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后,有很好的降壓作用。吃較多胡蘿卜的人群,比吃較少胡蘿卜的人群,心臟病例幾乎減少50%。

⒊增強(qiáng)免疫功能

胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫力,間接消滅癌細(xì)胞。

⒋益肝明目

胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素,具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力,并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力,也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。

⒌通便

胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動,從而通便防癌。

產(chǎn)品特點(diǎn)

高15-120厘米。莖單生,全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質(zhì),長圓形;葉柄長3-12厘米;莖生葉近無柄,有葉鞘。復(fù)傘形花序,花序梗長10-55厘米,有糙硬毛;總苞有多數(shù)苞片,呈葉狀,羽狀分裂;傘輻多數(shù),結(jié)果時外緣的傘輻向內(nèi)彎曲;小總苞片5-7,線形;花通常白色,有時帶淡紅色;花柄不等長,長3-10毫米。果實圓卵形,長3-4毫米,寬2毫米,棱上有白色刺毛。花期5-7月。

品嘗吃法

胡蘿卜排骨湯

基本材料:

胡蘿卜100克,葫蘆瓜1個,排骨100克,陳皮少許。

做法:

1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,切塊,排骨斬件,備用。

2、取葫蘆瓜洗凈,削去硬皮,切成塊狀,備用。

3、在瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后加入上述全部材料,改用中火繼續(xù)煲2小時,加入少許味精。最后加入食用鹽調(diào)味。

食用益處:

現(xiàn)代生活的壓力、工作繁忙,常常使人感到身心疲憊,睡眠不好,皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情,還需要靠細(xì)心調(diào)養(yǎng)。多喝湯就可以在一定程度上緩解這些癥狀,特別是一些家常易做、性溫的湯,更是益處多多。 在炎熱的酷暑,這時候喝些蘿卜湯,有很好的降暑消渴的作用。

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