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蜂桶蜂蜜

2022-10-21 蜂桶蜂蜜包裝設計

蜂桶蜂蜜的基本介紹

蜂桶蜂蜜,四川省萬源市特產(chǎn),中國地理標志產(chǎn)品(農(nóng)產(chǎn)品地理標志)。蜂桶蜂蜜因主產(chǎn)于該市蜂桶鄉(xiāng)而得名。產(chǎn)區(qū)位于四川省東北部大巴山南麓,是中國南北氣候的分界線和嘉陵江、漢江的分水嶺,境內(nèi)山巒疊嶂,溝壑縱橫,森林覆蓋率高,氣候濕潤多霧,立體氣候明顯,蜂蜜是當?shù)剞r(nóng)戶的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè),每年在白露過后采糖,以山上各種野花、山藥花、菜花等為主要源料。長期食用對人體的肺、胃等功能有特殊療效。

營養(yǎng)價值

1.蜂蜜含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖,能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用,沒有必要經(jīng)人體消化,這對于兒童、老年人以及病后恢復者來說尤為重要;經(jīng)常服用蜂蜜,能幫助消化.

2.蜂蜜具有強烈的殺菌抗菌功效。經(jīng)常食用蜂蜜,不僅對牙齒無妨礙,還能起到口腔殺菌消毒的作用。將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時,細菌無法生長。蜂蜜還能治療中度的皮膚傷害,能有效潔凈受細菌感染的傷口,防止傷口化膿;也能治療皮膚潰爛,只需在傷口表面涂抹蜂蜜,加以包扎便行。蜂蜜對火傷、灼傷的功效也很好,在受傷後馬上涂上蜂蜜敷治,蜂蜜能吸收傷口的水分,防止水腫,若混入少許面粉涂抹,更可防留疤痕。

3.蜂蜜富含鈣和磷,對于兒童骨質(zhì)的形成和老年人缺鈣癥是最佳的補品。蜂蜜在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量相當于牛奶的15倍;VB含量與雞蛋相等,相當于葡萄糖、蘋果的16倍。服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞,增強耐力,延遲衰老,延年益壽。

4.蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸,多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪,這對于老年人、高血壓和心臟病患者來說,是最佳的天然食品。

5.蜂蜜富含有豐富的礦物質(zhì),如有益身心的鉀,起鎮(zhèn)靜作用的鎂,強筋健骨的鈣,增補血液的鐵、銅,健腦的磷和有益身體的各種維生素。

產(chǎn)品特點

蜂桶鄉(xiāng)蜂蜜稱為藥花蜂糖,又叫百草藥,是當?shù)剞r(nóng)戶的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè),每年在白露過后采糖。養(yǎng)蜂地理位于海拔1300米以上,以山上各種野花、山藥花、菜花等為主要源料。該糖長期食用對人體的肺、胃等功能有特殊療效。

歷史民俗

清乾隆年間,蜂桶一寧氏男子,娶一非常聰明能干羅姓女子為妻。羅氏進入寧家后,看到這里山花爛漫,綠樹成蔭,四周地勢懸崖峭壁,到處都是天然溶洞,羅氏便利用天然條件從娘家引來蜜蜂放在溶洞里飼養(yǎng),用自己的才智幫助夫家勞作致富,寧家開始人丁興旺。幾十年后寧家成了當?shù)赝澹▽幮杖丝谠诜渫罢加兄匾壤?,還在蜂桶鄉(xiāng)場鎮(zhèn)這個地方修建了一個莊園。最旺盛時期,寧家在莊園四周的溶洞里都放滿了蜂箱,最多時達九十九桶,每年產(chǎn)蜂蜜上千斤,傳聞唯一不足的是凡上了一百桶就會跑掉一桶,一直沒能上百。

一次,蜜蜂分桶,寧家發(fā)現(xiàn)自家蜜蜂跑了一桶(一群)到姓譚的家中,兩家為此發(fā)生糾紛,由于寧家是望族,人多勢眾,把姓譚的人家打傷了。譚家把寧家告上縣衙,當時縣令通過調(diào)查,得知,譚家的確偷了寧家的蜜蜂,而寧家在蜂桶這個地方養(yǎng)了九十九桶蜂,實屬罕見,遂判令譚家退還寧家一桶蜂,遂達到了一百桶。同時,寧家得到縣令表彰,下令把木竹溝更名為蜂桶巖(蜂桶鄉(xiāng)政府所在地)。

蜂桶蜂蜜的制作方法

蜂蜜大棗茶

材料

干紅棗160克,冰糖35克,水380ml,蜂蜜220ml。

做法

將紅棗洗凈,去核改刀。

鍋中放入改刀后的紅棗,冰糖和水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮 。

煮到水分收的差不多時(20分鐘左右),用勺子把紅棗碾成泥,然后關火,用濾網(wǎng)過濾。

將過濾好的茶放涼,然后到入蜂蜜,攪拌均勻后放入密封罐中即可。

小訣竅

蜂蜜一定要等到茶涼后再到入,否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。

獲獎榮譽

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》規(guī)定,四川省萬源市飼草飼料工作站申請對“蜂桶蜂蜜”農(nóng)產(chǎn)品實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護。經(jīng)過初審、專家評審和公示,符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記程序和條件,農(nóng)業(yè)部決定于2012年5月2日準予登記。

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