陽城桑葚的基本介紹
陽城縣栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久,起源于商周,盛于唐宋,至今已有3000多年的蠶桑生產(chǎn)歷史,早在兩千多年前,桑葚已是中國皇帝御用的補品。
歷經(jīng)一年多的初審、專家評審和公示,2013年“陽城桑葚”獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證,成為繼“陽城山茱萸”、“析城山小米”之后,陽城農(nóng)產(chǎn)品的又一張名片。
“陽城桑葚”獲國家農(nóng)業(yè)部地理標志認證后,將極大地提高陽城桑葚知名度。桑葚生產(chǎn)將成為農(nóng)民增收的來源之一。
地域范圍
根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記管理辦法》的規(guī)定以及陽城桑葚特定的人文歷史和自然生態(tài)環(huán)境條件,經(jīng)陽城縣農(nóng)業(yè)局研究決定,并廣泛征求有關(guān)方面意見,擬劃定陽城桑葚地理標志地域保護范圍:山西省陽城縣境內(nèi)的18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 陽城縣位于山西省東南部,晉城市所轄。地處太岳山脈東支,中條山東北,太行山以西,沁河中游的西岸。保護范圍地理坐標位于地處太岳山脈東支,中條山東北,太行山以西,沁河中游的西岸。地理坐標在東經(jīng)112°一112°37',北緯35°12'——35°40'之間??h境四周環(huán)山,南北長約54公里,東西寬約53公里,略呈凸形。東與晉城市郊區(qū)為界,北與沁水縣為鄰,西南與垣曲縣接壤,南與河南省濟源市相連。總面積1968平方公里。地域保護范圍面積1300平方公里,總生產(chǎn)面積5840公頃,年生產(chǎn)量10000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1.外觀特征特性: 陽城桑葚的果實為聚花果,由多數(shù)小核果集合而成,呈長圓形,長1~2cm,直徑0.5~0.8cm。黃棕色、棕紅色至暗紫色,(比較少見的顏色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圓形,稍扁,長約2mm, 寬約1mm,外具肉質(zhì)花被片4 枚。氣微,味微酸而甜。2.營養(yǎng)品質(zhì)特征:陽城桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、鈣、磷、鉀礦物質(zhì)等成分,蛋白質(zhì)含量超過2.0g/100g,總膳食纖維超過2.0 %,鈣含量≥80mg/100g,磷含量≥40mg/100g,鉀含量≥200mg/100g,維生素A含量超過0.5ug/100g,維生素E含量超過2500ug/100g。經(jīng)常食用,對身體非常有益。3.生態(tài)特征:陽城蠶桑喜溫暖濕潤氣候,對自然環(huán)境條件要求比較嚴格。要求腐殖質(zhì)豐富、疏松的微酸性綜壤土或黃棕壤土;氣候涼爽、濕潤,雨量充沛,陽光適宜。海拔在600-900米之間,陰坡或辦陰坡;年平均氣溫8-16℃?!?0℃積溫4000-5000℃,全年無霜期190-280天。肥沃、濕潤的土壤上,PH一般在5-6.5時生長最佳。過酸、過堿的土壤不利于其生長發(fā)育。陽城桑葚的生產(chǎn)基地位于山西省東南部的陽城縣,這里四周環(huán)山,溝壑縱橫,林區(qū)自然生態(tài)優(yōu)良,環(huán)境保護嚴格,大氣清潔,空氣濕潤,土地肥沃,光線充足,闊葉林資源豐富,是桑樹生產(chǎn)不可多得的風水寶地。
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