吉尼斯黑啤酒的基本介紹

Guinness吉尼斯作為帝亞吉?dú)W旗下的著名啤酒品牌，是世界第一大黑啤酒品牌。 Guinness的品質(zhì)體現(xiàn)在釀造的每一個(gè)過程中。吉尼斯黑啤酒是由四種原料：大麥，啤酒花，水和酵母釀造而成。 使用烘焙的大麥釀制的吉尼斯黑啤酒擁有特色的深色以及獨(dú)特的口味。吉尼斯黑啤酒在全世界50 多個(gè)國(guó)家都有釀造。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑啤酒的營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高。每100毫升黑啤的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳品，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

泡沫豐富、口味醇厚、色暗如黑。

歷史民俗

1759年，一個(gè)名叫阿瑟·吉尼斯的人在愛爾蘭都柏林市圣詹姆斯門大街建了個(gè)啤酒廠，生產(chǎn) 一種泡沫豐富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒，這就是吉尼斯黑啤酒。 到1833年，它已經(jīng)發(fā)展為愛爾蘭最大的一家釀酒廠。1886年，阿瑟·吉尼斯在倫敦建立了一家公司。到20世紀(jì)30年代，吉尼斯在英國(guó)有兩家釀酒廠，生產(chǎn)烈性黑啤酒。“吉尼斯啤酒有益于您的健康”、“吉尼斯啤酒強(qiáng)身健體”和“我的上帝！我的吉尼斯！”等標(biāo)語隨處可見。在城鄉(xiāng)隨處可見的被稱為Pop的小酒吧里，只出售吉尼斯啤酒。每當(dāng)夜色降臨，人們便聚集在這類酒館中，一杯“吉尼斯”在手，海闊天空地胡侃，什么是世界最大的，什么是世界最快的……可是除了蘇塞克斯郡博迪埃姆啤酒花藤農(nóng)場(chǎng)的城堡飯店外，吉尼斯公司實(shí)際上不擁有任何酒吧，因此，公司一直在探尋發(fā)展計(jì)劃。

中國(guó)人對(duì)于吉尼斯黑啤酒也許不太熟悉，但對(duì)于吉尼斯世界記錄，卻幾乎無人不知。其實(shí)，吉尼斯世界記錄正是吉尼斯啤酒公司的一個(gè)成功創(chuàng)意，其目的是提升吉尼斯品牌的知名度。在200多年的發(fā)展過程中，吉尼斯啤酒公司一直不斷設(shè)法吸引人們對(duì)其品牌的關(guān)注，這也正是它成功的“秘方”之一。

吉尼斯黑啤酒的品嘗吃法

黑啤酒凍肉

烹制凍豬肉和排骨時(shí)，先用少量黑啤酒將肉腌漬10分鐘，可去除異味。

黑啤酒蒸雞

做清蒸雞時(shí)，將雞放入加有適量黑啤酒的水中腌浸15分鐘，然后取出蒸熟，清蒸雞會(huì)格外滑嫩鮮香。

黑啤酒煮魚

煮魚時(shí)用黑啤酒將魚浸潤(rùn)，可除腥味外，亦可使魚肉更嫩，味道更佳。

黑啤酒拌涼菜

做涼拌菜時(shí)用黑啤酒取代開水，將蔬菜浸在黑啤酒中稍煮片刻，再讓其冷卻，這樣的涼菜吃起來美味超群。

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