商都西芹的基本介紹
商都是烏蘭察布市最大的蔬菜生產(chǎn)縣,保護地面積3000畝,露地面積8萬畝,其中有認(rèn)證無公害蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝。年產(chǎn)各類蔬菜10億斤。西芹種植面積2.5萬畝,被譽為“內(nèi)蒙古西芹第一村”,年產(chǎn)量達(dá)5億斤。
西芹又稱洋芹、美芹,是從歐洲引進(jìn)的芹菜品種,植株緊湊粗大,葉柄寬厚,實心。質(zhì)地脆嫩,有芳香氣味??梢苑贮S色種、綠色種和雜色種群三種。
地域范圍
商都縣屬內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市,是烏蘭察布市最大的蔬菜生產(chǎn)縣,商都縣小海子鎮(zhèn)被譽為“內(nèi)蒙古自治區(qū)西芹第一鎮(zhèn)”,地理座標(biāo)為東徑113°08′—114°15′北緯41°18′—42°29′之間。地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部,烏蘭察布市東北部,縣境北部與錫林郭勒盟的蘇尼特右旗和鑲黃旗接壤,南部與興和縣相鄰,西依察哈爾右翼后旗,東靠化德縣和河北省的康保,張北,尚義縣。行政劃分為6鎮(zhèn)4鄉(xiāng),213個村民委員會,694個村民小組。商都西芹保護地域分布在七臺鎮(zhèn)、小海子鎮(zhèn)、十八頃鎮(zhèn)、大黑沙土鎮(zhèn)、玻璃忽鏡鄉(xiāng)、屯墾隊鎮(zhèn)、三大頃鄉(xiāng)、卯都鄉(xiāng)八個鄉(xiāng)鎮(zhèn),52個自然村范圍內(nèi),保護規(guī)模為年產(chǎn)量31萬噸。
營養(yǎng)價值
1.平肝降壓:芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。 西芹臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效
2.鎮(zhèn)靜安神:從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用,有利于安定情緒,消除煩躁
3.利尿消腫:芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿
4.防癌抗癌:芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸,達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的
5.養(yǎng)血補虛:芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
產(chǎn)品特點
西芹是一淺根性蔬菜,根系吸收能力弱,其根群主要分布在地表下10-20厘米的土層,橫向分布30厘米左右,鑒于此,在西芹生長的旺期,能否及時供給足夠的水分將直接影響西芹的產(chǎn)量和品質(zhì)。西芹的葉柄較寬,厚而扁,纖維少,多實心。如果西芹的栽培密度大,葉柄長而窄,反之,葉柄寬而短。正常情況下,構(gòu)成產(chǎn)品的葉有8-13片。
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