喀什葡萄的基本介紹

喀什地區(qū)各縣市都有栽培。制干品種有無核品種：無核白葡萄；鮮食品種有：喀什白葡萄（維吾爾語：當(dāng)?shù)胤Q阿克玉孜木，外地稱喀什噶爾），紅、白木納格（維吾爾語：阿克木納格）、紅平頂、綠平頂，另外還有紅圓脆、胖馬奶、一粒籽、切列斯、和田紅等和引進品種巨豐等優(yōu)良鮮食品種；釀造品種有引入的法國藍。2004年末，分步面積為3772公頃，產(chǎn)量為56693噸 。

科學(xué)吃法

吃葡萄時，我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一種良藥?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學(xué)物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變，并對小鼠皮膚癌具有防治作用，說明這種物質(zhì)具有良好的防癌、抗癌作用。此外，巴西有研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用?？梢姡咸训目茖W(xué)吃法應(yīng)該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗凈果皮，不妨也照著繞口令中所說的那樣“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。

地域范圍

疏勒縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，喀什地區(qū)西北部，東與伽師、岳普湖縣相鄰；南與英吉沙縣接壤，西與克孜勒蘇柯爾克孜自治州的阿克陶縣相連；西北和疏附縣毗鄰，北隔克孜勒河與喀什市、疏附縣相望。

疏勒縣總面積為2262.75平方公里。疏勒縣轄3個鎮(zhèn)、12個鄉(xiāng)，疏勒鎮(zhèn)有維吾爾族、漢族、回族、烏孜別克族、柯爾克孜族、塔吉克族、蒙古族等民族?？h人民政府駐疏勒鎮(zhèn)。2008年，疏勒縣實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值25.1億元。疏勒縣有張騫公園、張騫紀(jì)念館、疏勒歷史博物館、科技文化中心、努爾蘭風(fēng)情園、百果生態(tài)園景區(qū)、牙甫泉沙漠胡楊林等旅游景點。

營養(yǎng)價值

葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。

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