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孫家灣大棗

2022-10-21 孫家灣大棗包裝設(shè)計

孫家灣大棗的基本介紹

遼寧朝陽地處遼寧的西部,氣候溫暖濕潤,很適合大棗的生長.說起棗來,中醫(yī)專家們都挑大拇指:那可是果中佳品,食藥兼得,食之,既嘗了美味,又滋補了身體,堪稱其樂無窮。大棗不光是甜美食品,還是治病良藥。

營養(yǎng)價值

紅棗營養(yǎng)十分豐富,鮮棗含糖20%-36%,干棗含糖55%-80%,它含熱量大,可以代糧,歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量達(dá)0.1-0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1.2克,也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高,每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。

歷史民俗

大棗是遼寧孫家灣的象征,孫家灣大棗以花章營子村為主,它是孫家灣大棗的發(fā)源地、主產(chǎn)區(qū)。它坐落在鳳凰山南麓山腳下,它沿著山勢平緩地向下舒展開來,形成總面積9.9平方公里的一片山坡地,村民按照地勢走向分別叫做東北山、中北山、西北山,俗稱“叁山”。這里遍地是棗樹,到處有棗香,是全鄉(xiāng)唯一的無糧村。

品嘗吃法

紅棗有保肝作用,能使血清總蛋白和白蛋白增加。民間用大棗250克、茵陳60克同煎,吃棗喝湯,早晚分服,用于治療黃疸型肝炎。

動脈硬化及高血壓患者,最好能生吃鮮棗,或用紅棗與芹菜根煎服。

體虛易患傷風(fēng)感冒者,經(jīng)常吃一些棗子,也有助于增強抵抗力!

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