麻陽黃桃的基本介紹

麻陽縣前些年種植的桃子品種較多，主要是以山東桃、大久寶、油桃等系列為主，沒有市場競爭力，效益不高。針對這一現(xiàn)狀，為了激發(fā)該縣果農的信心，在縣委、縣政府科學正確領導下，通過高接換種嫁接黃桃，開展品種改良工作來引導該縣水果生產的健康、可持續(xù)發(fā)展。

營養(yǎng)價值

黃桃的營養(yǎng)十分豐富，根據(jù)市農科院專家檢測它的主要營養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

產品特點

由于麻陽得天獨厚的小氣候、紫色砂頁巖的成土母質中富含硒元素，孕育了麻陽黃桃果大、色艷、味道濃甜的特點。

制作方法

黃桃 罐頭

食材：1000g黃桃，200g冰糖

做法：

1、黃桃清洗干凈，削去桃皮，切成大塊。

2、切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。

3、水量剛剛沒過黃桃即可。

4、放入冰糖。

5、大火煮開。

6、煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關火。

7、玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。

8、玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。

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