大英白檸檬的基本介紹
大英白檸檬,是四川省遂寧市大英縣河邊鎮(zhèn)的著名特產(chǎn),該品原名塔西提檸檬,源于美國,于1995年引進大英縣河邊鎮(zhèn),是中國獨一無二的檸檬新品種,享有“果中之王”、“食用佳品”稱號。河邊白檸檬是無核水果,是很重要的天然香精原料,它為清香型填補了天然香精香型之空缺。
地域范圍
大英白檸檬農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括遂寧市大英縣河邊鎮(zhèn)、卓筒井鎮(zhèn)、蓬萊鎮(zhèn)、玉峰鎮(zhèn)、天保鎮(zhèn)、智水鄉(xiāng)、金元鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn),地理坐標為東經(jīng)105°03′26〞-105°29′20〞,北緯30°25′47〞-30°46′42〞,東隔涪江,南與船山區(qū)、安居區(qū)接壤,西毗中江縣,北鄰射洪縣。保護面積16800畝,年產(chǎn)量42000噸。
營養(yǎng)價值
河邊白檸檬是珍貴食品,其汁含珍貴的營養(yǎng)物質(zhì),其中蛋白質(zhì)占1.2%,全糖占2%-3.6%,可溶性因形物7.76%-8%,各種果酸6.9%,每百克鮮果汁含維生素A2毫克,VC59-70毫克,VB30-60微克,VP抗癬皮病100-130微克,肌醇85微克,含胺基酸十七種,總量為256.51微克,同時,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)成份。白檸檬汁酸,胚具有極高的美容保健作用和醫(yī)藥價值,對冠心病、高血壓、血管硬化、支氣管炎、胃病等有顯著療效,對癌癥有預防抑制作用,對視力有一定的保護作用,并具有抗衰老之獨特功能。
產(chǎn)品特點
白檸檬一年四季開花,四季結果,其果呈橢圓形,果實較小,一般個重40—80克;皮色金黃,果皮細胞分布均勻,其油芳香;果肉呈無色透明狀,無核。
歷史民俗
遂寧市大英縣的檸檬生產(chǎn)始于1978年,目前,以河邊鎮(zhèn)為中心的檸檬基地達10000畝,70余萬株,主要有尤力克和塔西堤(白檸檬),2003年產(chǎn)檸檬鮮果500噸,獲四川省無公害農(nóng)產(chǎn)品認證河邊白檸檬,原名塔西提檸檬,源于美國,于1995年引進大英縣河邊鎮(zhèn),是中國獨一無二的檸檬新品種,享有“果中之王”、“食用佳品”稱號。
大英白檸檬的品嘗吃法
用白檸檬泡酒或用冰糖混合腌制后兌水飲用,能夠止咳、化痰、潤肺。
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