六枝月亮河鴨蛋的基本介紹

六枝月亮河鴨蛋是貴州省六盤水的著名土特產(chǎn)。六枝月亮河鴨蛋的蛋鴨長(zhǎng)期以放養(yǎng)的方式放牧在月亮河河灘上，長(zhǎng)期吃食水里的天然水草、魚蝦等。蛋殼色澤青綠，外觀圓潤(rùn)光滑，特點(diǎn)是蛋心為紅色，所以當(dāng)?shù)厝擞纸兴扒喙薄?/p>

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，還有人體所需的各種氨基酸成分，此外還有豐富的鈣、磷、鐵等多種礦物成分、維生素、各種微量元素等，味道鮮美，滋補(bǔ)功效好，是一種老少皆宜的滋補(bǔ)品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

六枝月亮河鴨蛋外觀呈青色，圓潤(rùn)光滑，其質(zhì)地具有“鮮、細(xì)、紅、油、嫩”的特點(diǎn)，入口鮮香、細(xì)嫩、無(wú)腥味，蛋黃較大，呈橘紅色，蛋清清純透明，較濃稠。

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