宕府王呷酒的基本介紹

經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家的配方，以黨參、紅花、何首烏、紅棗等上百種名貴中藥材，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，精心配制成的天然營(yíng)養(yǎng)食品。呷酒既保持了濃厚的地方土特產(chǎn)的特色，又營(yíng)養(yǎng)健身，更進(jìn)一步弘揚(yáng)了華夏民族古老的酒文化！同時(shí)，呷酒又不是簡(jiǎn)單的酒，它又將中華民族的酒文化融入到酒中。喝呷酒，既品味了酒的醇香，又領(lǐng)略了茶韻味。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

酒主要以巴河流域優(yōu)質(zhì)的糯高粱為主要原料,再配以黨參.大棗.枸杞.紅花等名貴中藥材，經(jīng)過(guò)十幾道嚴(yán)格的工藝流程,采用獨(dú)—無(wú)二的釀造古法和老窖發(fā)酵,并與現(xiàn)代釀造技術(shù)和獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)配方有機(jī)結(jié)合,最終釀制而成。釀造過(guò)程科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),即注重了呷酒的傳統(tǒng)品質(zhì)——品味香醇、營(yíng)養(yǎng)豐富，比白酒溫和，微酸，有解渴止饑、除乏祛寒、祛暑消食的功效，又結(jié)合現(xiàn)代保健之要求,具有養(yǎng)顏.怡神.促進(jìn)血液循環(huán)健身之功效。

歷史民俗

呷酒與中華文明同步，起源于秦漢前，古都車騎城（現(xiàn)四川渠縣土溪城壩村），宗貝人建立了宗貝國(guó)，發(fā)明、釀造了醇和怡暢的呷酒。公元前206年，呷酒是漢高祖劉邦御批的貢酒。呷酒的歷史距今已經(jīng)有4000多年，是中華悠久酒文化的“活化石”。喝呷酒，你可以品時(shí)間之香味、遠(yuǎn)古之悠情，遙想先祖篳路藍(lán)縷、啟墾家園、男耕女織的原始田園風(fēng)情；感謝前人拓疆開(kāi)國(guó)、生火造字、傳續(xù)文明之不易。 逢年過(guò)節(jié)、親友聚會(huì)、婚喪嫁娶時(shí)，主人還會(huì)用呷酒款待賓客，將釀制好的呷酒根據(jù)客人酒量大小裝在酒罐里，然后往罐里倒入滾燙的白開(kāi)水，并插上一根竹筒做吸管，呷酒醇香味濃，釅釅似蜜。被視為中國(guó)酒文化“活化石”的渠縣呷酒，正以其獨(dú)特魅力順利躋身“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”之列。在渠縣幾乎家家戶戶會(huì)做，做成后還要相互品嘗，相互評(píng)選。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

該產(chǎn)品榮獲“四川省群眾喜愛(ài)商品”的稱號(hào)。

宕府王呷酒的品嘗吃法

將呷酒罐啟封，酌加白糖或紅糖，注入沸水，浸泡3—5分鐘左右，將小竹管插入罐中，即可飲用，可續(xù)水如飲茶，其美味自然無(wú)窮。經(jīng)過(guò)浸泡后的酒沉罐底，而酒竿是直插罐底的，喝呷酒時(shí)千萬(wàn)記住，莫把酒竿抽出放在酒罐頸部處喝，小心燙傷你的舌頭。呷酒是逐漸從酒罐內(nèi)酒糟的上部往底部喝的，所以呷酒味美香醇、富含營(yíng)養(yǎng)，比白酒溫和，微酸有解渴止饑、除乏驅(qū)寒、去暑消食的功能。

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