本溪遼五味的基本介紹

本溪遼五味，產(chǎn)地位于遼寧省本溪滿族治自縣。地理標志地域保護范圍包括本溪縣小市鎮(zhèn)、堿廠鎮(zhèn)、南甸鎮(zhèn)、田師付鎮(zhèn)、東營坊鄉(xiāng)、連山關鎮(zhèn)、草河掌鎮(zhèn)、草河口鎮(zhèn)、草河城鎮(zhèn)、清河城鎮(zhèn)、高官鎮(zhèn)、觀音閣街道辦事處共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個農(nóng)牧場、1個街道辦事處，99個行政村。地理坐標為東經(jīng)123°34′53″-124°45′42″，北緯40°48′50″-- 41°33′50″。2012年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記，證書持有人為本溪滿族治自縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展局。 本溪縣位于遼寧省東部山區(qū)，屬于中溫帶濕潤氣候區(qū)，森林覆蓋率達76.8%，雨量充沛，年降水量為800-1000毫米，自然地貌"八山一水半分田，半分道路和莊園”， 由于本溪特定的地理條件及獨特的自然環(huán)境使其成為“遼藥”的主產(chǎn)區(qū)，明清時期就有人采中藥材出售外埠，上世紀50年代已有移植中藥材生產(chǎn)，80年代中期中藥材生產(chǎn)具備了一定的規(guī)模。北五味子是地道的遼寧鄉(xiāng)土藥材，素有“遼五味”之稱，本溪遼五味鮮果大而飽滿，植株結果率高，果串上果粒結合緊密呈穗狀，單果直徑一般在7—11mm，肉厚，顏色為鮮紅色，干品呈紫紅色或暗紫紅色，有油性及光澤，雙種核比例高，占到80%左右。2006年以來，本溪遼五味彰顯出的經(jīng)濟效益已被各級政府所認可，其經(jīng)濟份額在中藥材GDP總量中的比重逐年增大，已成為林地經(jīng)濟的重要組成部分。目前，全縣遼五味生產(chǎn)面積已達到3萬畝，年產(chǎn)量8700噸，年產(chǎn)值3000萬元，其中東營坊鄉(xiāng)被省政府命名為遼寧特產(chǎn)“五味子之鄉(xiāng)”，本溪“遼五味”對外影響力逐年增大。

不少人說當前的五味子市場前景堪憂，可是一走進本溪滿族自治縣東營坊鄉(xiāng)大陽村省“巾幗科技致富示范基地”遼五味種植園，卻呈現(xiàn)給人另外一種景象：枝繁葉茂，果實飽滿。示范園的園主介紹說：由于采用標準化生產(chǎn)，各項指標都符合GAP要求，果實收獲后根本不愁賣。如果到年底再加上縣里的補貼，栽植五味子并不比經(jīng)營其他作物的收入低。

營養(yǎng)價值

五味子具有明顯的鎮(zhèn)咳祛痰、調(diào)整血壓、調(diào)節(jié)胃液分泌及促進膽汁分泌、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、興奮脊髓、提高大腦皮層的調(diào)節(jié)作用。種子乙醇提取物，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定抑制作用，可延長睡眠時間，并有興奮脊髓作用。北五味子種子乙醇提取物中含的五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、脂甲、酯乙等成分，有抑制肝臟轉氨酶的升高作用。華中五味子種子提取的五味子脂甲、脂乙、脂丙、脂丁具有降轉氨酶的作用

產(chǎn)品特點

1、五味子 為多年生藤本植物。嫩枝紅棕色，老枝暗灰色，表皮布有多數(shù)圓形皮孔，老皮微開裂，捻之有檸檬香氣。葉在幼枝上單葉互生，老枝上則簇生于短枝，有腺點。葉片薄，為闊橢圓形至卵形，邊緣疏生有腺體的小齒，葉面亮綠色，背面淡綠色。花單性，雌、雄同株，花數(shù)朵叢生葉腋間而下垂，乳白色、粉紅色，花被6-9，雄花具雄蕊5;雌花心皮多數(shù)，分離。螺旋排列于花托上，有時偶見不明顯的兩性花。子房倒卵形，受粉后，花托逐漸伸長，果實呈穗狀。肉質(zhì)漿果球形，成熟時深紅色，內(nèi)含種子1-2，腎形，種皮光滑。

2、華中五味子 形態(tài)特征與北五味子基本相似，主要區(qū)別為葉質(zhì)稍厚，葉片倒卵形、橢圓形或卵狀披針形，兩面綠色?；▎紊谌~腋，呈橙黃色，花被6片，排列2輪，雄蕊10-15，花絲極短，著生于肉質(zhì)蕊柱上。（常用中藥材）

品嘗吃法

五味子可以泡水喝，可以制成五味子片，把五味子泡一晚上，把湯放在鍋里煮，水開后然后放入淀粉白糖，熬成粘稠狀關火放入蜂蜜，然后放在盤里內(nèi)冷卻，冷卻凝固后切成片狀就可以了，五味子可以養(yǎng)肝，開胃等。

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