慶陽香瓜的基本介紹

慶陽香瓜栽培歷史悠久，地方志、農(nóng)業(yè)志均有記載，久負(fù)盛名，因外形呈梨形俗稱梨瓜。果面有不規(guī)則條紋、條帶，成熟后光滑無絨毛，果皮、果肉顏色以淺綠色、綠色為主，果肉肥厚多汁、內(nèi)腔小。產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)膩，脆甜爽口，香味濃郁，風(fēng)味突出，品質(zhì)極佳，老少皆可食用，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效。

目前，慶陽香瓜主要分布于全市62個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的川道臺地及部分塬區(qū)，種植面積達(dá)到0.92萬公頃。栽培方式有設(shè)施栽培和露地栽培兩種，先后獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證3項(xiàng)、綠色產(chǎn)品認(rèn)證1項(xiàng)、發(fā)布地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)1個。

地域范圍

慶陽市位于甘肅東部，分別與陜西、寧夏和我省平?jīng)鍪薪尤?，介于東經(jīng)106°21′16″～108°42′48″與北緯35°14′28″～37°9′13″之間，南北長2O7公里，東西跨2O8公里，總面積27119平方公里。轄西峰、慶城、鎮(zhèn)原、寧縣、正寧、合水、華池和環(huán)縣等7縣1區(qū)，共116個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和3個街道辦事處。境內(nèi)丘陵起伏，川道縱橫，高原風(fēng)貌雄渾獨(dú)特，北有羊圈山，東有子午嶺，西有六盤山，中部馬蓮河、蒲河貫穿南北。三山攜兩河形成總體地勢為北高南低，東西隆起，中部下伏，狀如簸萁，故有“隴東盆地”之稱。 慶陽香瓜主要分布區(qū)域介于東經(jīng)107°10′38″～108°19′，北緯35°14′28″～36°57′，海拔840～1700米，包括西峰區(qū)的肖金、董志、什社、顯勝、后官寨、溫泉、彭原，合水縣的吉峴、固城、板橋、老城、西華池、店子，慶城縣的玄馬、卅鋪、慶城鎮(zhèn)、蔡家廟、赤城、馬嶺、高樓、白馬、驛馬，寧縣的新寧、南義、春榮、湘樂、中村、長慶橋、和盛、焦村、太昌、新莊、早勝、瓦斜，正寧縣的宮河、周家、榆林子、永正、山河，華池縣的悅樂、柔遠(yuǎn)、城壕、元城、王咀子、上里塬、五蛟、喬河、紫坊、懷安，鎮(zhèn)原縣的城關(guān)、南川、屯字、上肖、太平、臨涇、開邊、郭原，環(huán)縣的曲子、木缽、樊家川、環(huán)城、洪德等62個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的川道臺地及部分塬區(qū)，種植面積達(dá)到0.92萬公頃， 實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)20.07萬噸，總產(chǎn)值達(dá)到83152.5萬元。

營養(yǎng)價(jià)值

1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；

2. 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)；

3. 甜瓜蒂中的維生素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷；

4. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用；

5. 甜瓜營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。

果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

外形呈梨形俗稱梨瓜。果面有不規(guī)則條紋、條帶，成熟后光滑無絨毛，果皮、果肉顏色以淺綠色、綠色為主，果肉肥厚多汁、內(nèi)腔小。產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)膩，脆甜爽口，香味濃郁，風(fēng)味突出，品質(zhì)極佳，老少皆可食用，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效。

鑒別真假

怎么挑選

1、香瓜有多品種 白色要挑皮，皮光滑色澤越白越好。豐田：色澤黃聞著有香味。黃皮香瓜：色澤鮮艷黃，發(fā)紅發(fā)紫好。伊麗莎白瓜：要聞著有香味，要色澤黃。

2、用手彈稍有點(diǎn)顫音的好吃呦!手感要太軟還要聞下有甜香味才好吃.

3、看香瓜成色：要挑帶黃種，再用鼻子聞，能聞到瓜香味的證明是熟透瓜。

4、還要看瓜藤，細(xì)瓜藤則好瓜.

5、看其瓜形來說：形狀規(guī)則的瓜要好點(diǎn)。

①香瓜有兩頭，頭有大圓頭小頭蔓端第步看小頭，邊蔓和瓜連接處否有自斷掉痕跡。瓜熟蒂落的瓜地方會有自落下坑，熟瓜摘下來上帶蔓。

②看大頭：用手指略用力壓下，感覺略軟些應(yīng)該熟了，個別品種大頭小且硬。

③聞大頭：一般熟瓜大頭味道比較濃郁、香氣淡或沒味道的可能是水瓜。

慶陽香瓜的品嘗吃法

1、生吃。洗干凈直接切開生吃。大自然清新的口感讓人精神振奮。

2、香瓜可以作為一道甜點(diǎn)食用,加一些沙拉和別的水果，也很美味。

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