南川金佛玉翠茶的基本介紹
“南川金佛玉翠茶”主要指我區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的“金佛玉翠”牌茶葉,為優(yōu)質(zhì)名優(yōu)綠茶。近二十幾年來,“金佛玉翠”已獲得國際、國內(nèi)、省市等各個級別的20多個獎項。據(jù)悉,其市場價已達到5000~10000元/公斤,市場呈現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象。
南川區(qū)獨特的生態(tài)氣候和環(huán)境條件,適宜茶樹生長。
地域范圍
“南川金佛玉翠茶”產(chǎn)地的分布范圍包括有北部生態(tài)農(nóng)業(yè)園主產(chǎn)茶區(qū)的大觀、興隆、乾豐、木涼、河圖、石溪、黎香湖、太平場、白沙、鳴玉、冷水、民主、豐巖、福壽、鐵村、石墻、中橋、騎龍、神童、石蓮20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和中部經(jīng)濟帶名優(yōu)綠茶區(qū)的東城、南城、西城、水江、南平、三泉(原馬嘴除外)、魚泉、金山、頭渡9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處,共計29個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處,海拔600~1200米。東到水江鎮(zhèn)輝煌村,南到頭渡鎮(zhèn)幫巖村,西到神童鎮(zhèn)富民村,北到太平場鎮(zhèn)中壩村,地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°54′~107°27′,北緯28°46′~29°30′區(qū)域。茶園面積4315公頃,產(chǎn)量800噸。
產(chǎn)品特點
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征 外形緊直綠潤,湯色嫩綠明亮,栗香持久,滋味濃醇爽口,葉底黃綠明亮。
2、獨特內(nèi)含成份 水浸出物≥35%,水分≤6.5%,灰分≤6.5%。
3、安全要求 南川金佛玉翠茶地理標(biāo)志保護區(qū)域產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程嚴格執(zhí)行國家《無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(NY/T5018—2001);按照國家《無公害食品茶葉》(NY5244—2004)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用農(nóng)藥、肥料等。
歷史民俗
據(jù)史料記載,南川已有1700多年的產(chǎn)茶歷史,早在五代十國毛文錫的《茶譜》中就有記載,“涪州出三般茶,賓化最上(今南川)……”。又據(jù)1162年《建炎雜記》載:“涪洲出三般茶,賓化最上(南川曾稱賓化),其次白馬。制于早春,先輩攜茶至京師饋人者,尤得賓化早春之名”。
上世紀(jì)六十年代末開始引種云南大葉種,七十年代批量生產(chǎn)紅碎茶一舉成功,暢銷國內(nèi)外,生產(chǎn)的“峨眉牌”紅碎茶在二十五屆日內(nèi)瓦國際食品博覽會上獲得金獎,其品質(zhì)可同印度阿薩姆種媲美,具有“濃、強、鮮、爽”的品質(zhì)特征,被上海口岸定為出口免檢產(chǎn)品而名揚天下,南川炒青茶被四川省定為收購標(biāo)準(zhǔn)樣。
獲獎榮譽
近年研制的“金佛玉翠”在重慶市1—4屆“三峽杯”名優(yōu)茶評審中獲優(yōu)質(zhì)名茶獎,在2005年“華茗杯”國際名優(yōu)茶評比中獲金獎,同年在中、日、韓、美等國組織的第五屆“聯(lián)合會杯”國際名優(yōu)茶評比中獲銀獎,在2008年第七屆“三峽杯”名優(yōu)茶評審中獲優(yōu)質(zhì)名茶第一名,獲重慶市首屆“十大”名茶稱號。
2010年在第八屆“三峽杯”名優(yōu)茶評比,“金佛玉翠”茶分獲專家組、群眾組評分第一名,榮獲“三峽杯”名優(yōu)茶金獎,同時蟬聯(lián)重慶市第二屆“十大名茶”。
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