潼南蘿卜的基本介紹

潼南是全國無公害農產品生產示范縣，種植蘿卜歷史悠久，所產蘿卜憑著味甜、脆、嫩、汁多化渣，以及個大、色白、無公害等優(yōu)良品質，被人們譽為“人參”，在北京、遼寧、吉林、黑龍江、四川、貴州、廣西等地均走俏市場?！颁咸}卜”地理標志地域保護范圍為該縣桂林等22個鎮(zhèn)街。凡屬該縣地域保護范圍內生產的蘿卜，均可使用“潼南蘿卜”地理標志公共標識。

營養(yǎng)價值

1、蘿卜含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。?。刻焐?00克它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病抵制疾?。。?/p>

2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排除。

3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

制作方法

酸蘿卜

1、準備陶壇或玻璃壇一個，帶蓋的那種，洗凈備用。

2、準備冷開水半壇，切記一定要冷開水，別的水都不行。

3、調味：加適量食鹽，可根據(jù)喜好加入蒜頭、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等。

4、將蘿卜切成塊放入壇中（本地蘿卜更佳）。

5、然后蓋上壇蓋，在壇蓋外沿加上水（避免透氣致使酸水變味、變狀），4--5天后即可食用（期間不能揭開壇蓋）。

聲明:本站品牌策劃與包裝設計作品部分為原創(chuàng)內容，本文潼南蘿卜關鍵詞為“潼南蘿卜包裝設計，”頁面信息僅供參考和借鑒，如有侵權、錯誤信息或任何問題，請及時聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。