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邢臺板栗

2022-10-21 邢臺板栗包裝設計

邢臺板栗的基本介紹

太行山區(qū)栽種板栗已有悠久的歷史,是我國優(yōu)質(zhì)板栗的重要產(chǎn)區(qū)。而邢臺縣又是河北省第二個產(chǎn)栗大縣。邢臺板栗的生產(chǎn)基地位于邢臺西部太行山。這里有著獨厚的自然資源,是“太行山最綠的地方”,遠離污染

營養(yǎng)價值

邢臺板栗顆粒飽滿,色澤油亮,個大皮薄,果肉粉糯甘甜,富含優(yōu)質(zhì)碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)

產(chǎn)品特點

籽粒大、色澤油光發(fā)亮、肉質(zhì)松,味香甜,糯性大,外形美觀,底座小,果形端正均勻

制作方法

電餅鐺烤板粟

主料:板粟100g

輔料:油適量,蜜蜂適量

1.先將板粟用清水洗凈瀝干水份

2.用剪刀在頭部剪一刀

3.淋上少許油拌勻

4.電餅鐺通電,開上下檔,淋上適量的油

5.將板粟倒進電餅鐺里蓋上蓋子烤制到自然停燈

6.用刷過油的刷子將板粟翻轉(zhuǎn)一下,然后繼續(xù)蓋上蓋子

7.烤到板粟的裂痕增大,加入適量的蜜糖

邢臺板栗的鑒別真假

看顏色

有的生栗子看起來表面光亮亮的,顏色深深的如巧克力,這樣的栗子一定不要買,這是陳年的。要那種顏色淺一些的(象加多了伴侶的咖啡),表面象覆了一層薄粉不太光澤的才是新栗子。

看絨毛

大家都知道栗子的尾部有很多絨毛的,那種表面光亮,陳年栗子上的毛一般比較少,只在尾尖有一點點。而新栗子尾部的絨毛一般比較多。

看表面

看表面有沒有蟲眼。

看個頭

有一種日本板栗,個頭很大,很喜人,但這種栗子水分大,甜味少,產(chǎn)量高,口味不如國內(nèi)的品種甜。第二種是大家常見的中等大小的普通品種,根據(jù)產(chǎn)地的不同口味上有些差別。第三種不是很多見,個頭很小,不過這種一般是山栗子,真正的綠色食品,口味甘甜。

看形狀

常見的栗子大致分為兩種形狀,第一種一面圓圓的,一面較平;第二種兩面都平平的。在選擇的時候要甜的就選第一種,要不甜的就選第二種

獲獎榮譽

2004年12月,國家林業(yè)局公布的第三批“名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”名單中,邢臺縣被命名為“中國板栗之鄉(xiāng)”。

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