象山天茗的基本介紹

浙東象山縣茶文化由來已久，早在明萬歷《象山縣志》中就曾記載“鄭行山產(chǎn)佳茗，珠山更多”。2003年，由60位茶葉生產(chǎn)者、經(jīng)營者共同出資按股份合作制形式組建而成的象山天茗茶葉專業(yè)合作社通過與浙江大學茶學系的技術合作，將綠茶與烏龍茶的加工工藝有機結(jié)合，研發(fā)出了一種集綠茶與烏龍茶的優(yōu)點于一身的新茶種，即“象山天茗”。

營養(yǎng)價值

經(jīng)過現(xiàn)代科學的分離和鑒定，茶葉中含有機化學成分達四百種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

產(chǎn)品特點

這是一種介于綠茶和烏龍茶間的輕度發(fā)酵茶葉，既延續(xù)了傳統(tǒng)綠茶的風格，兼又帶有烏龍茶的花香，外形嫩綠挺秀，香氣香高持久，滋味甘醇鮮爽，湯色清澈明亮且耐沖泡。

歷史民俗

“象天茗”牌“象山天茗”產(chǎn)自素有“東方不老島，海山仙子國”之稱的象山縣，十分適宜于茶葉生產(chǎn)且種茶歷史悠久，明萬歷《象山縣志》中就有記載。 “象山天茗”的生產(chǎn)基地有10000多畝，原料主要采自境內(nèi)的“射箭山”、“珠山”、“蒙頂山”一帶，茶園平均海拔高度在250米以上。2003年象山天茗茶葉專業(yè)合作社與浙江大學茶學系技術合作，把綠茶和烏龍茶的加工工藝有機結(jié)合起來，開發(fā)集綠茶與烏龍茶的優(yōu)點于一體的“象山天茗”。

象山天茗的獲獎榮譽

2004年“象山天茗”獲“中綠”杯銀獎，縣十大品牌農(nóng)產(chǎn)品；2005年獲“中綠”杯銀獎，成功創(chuàng)建3000畝無公害基地；2006年通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證；2007年獲上海國際茶文化節(jié)金獎，“中茶”杯優(yōu)質(zhì)獎，并順利通過QS認證；2009年獲全國供銷總社“千社千品”；2010年獲第八屆國際名茶評比金獎……

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