微山湖荷葉茶的基本介紹

荷葉茶源于微山湖野生荷葉，綠色環(huán)保，天然無污染，荷葉本身含有豐富的人體所需的微量元素，經(jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效。

營養(yǎng)價值

荷葉茶中的荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強(qiáng)勁排出體外。荷葉堿能強(qiáng)悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。可以改善油膩飲食習(xí)慣，其具有較強(qiáng)的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產(chǎn)生反感。所以具有優(yōu)秀的減肥功效及卓越的降脂保健作用。

歷史民俗

秦漢時代，先民們就將荷花、荷葉做成茶作為滋補(bǔ)藥用，荷葉和花藥用在中國也有2000年以上的歷史。荷葉以及荷花是圣潔的代表，更是佛教神圣凈潔的象征。荷花出塵離染，清潔無瑕，故而中國人民和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清漣而不妖"的高尚品質(zhì)作為激勵自己潔身自好的座右銘。古有宋代文學(xué)家周敦頤的《愛蓮說》一文最能體現(xiàn)。同時荷花是友誼的象征和使者。

鑒別真假

1、荷葉茶的取料以7~9月份荷葉的品質(zhì)為最佳。

2．荷葉的品質(zhì)按規(guī)格分為細(xì)絲、寬絲、大切片、烘焙四個等級，其中以大切片的和烘焙的品質(zhì)為最優(yōu)。

3．荷葉茶以野生鮮嫩白荷花荷葉制作的最好。野生荷葉沒有人工的激素養(yǎng)殖，鮮嫩荷葉保證了荷葉茶的口味清新，白荷花荷葉較薄，口感清新不苦澀。

微山湖荷葉茶的品嘗吃法

茉莉荷葉茶

材料：綠茶3克、茉莉花3克、荷葉1張

做法：

1．荷葉切成細(xì)碎狀。

2．將荷葉與其他兩種材料放入鍋中，加入適量清水一起煎煮約5分鐘后，即可飲用。

功效：有效地消除暑氣，驅(qū)走身體多余的熱氣，也能夠改善夏季頭暈胸悶的癥狀。

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