東水茶的基本介紹

東水茶是東水山區(qū)的特產(chǎn)，相傳已有三百多年采茶歷史了。東水山山高林密，氣候溫和，東水茶生長在經(jīng)年云霧繚繞的山上。但產(chǎn)量不高，奇貨可居。

營養(yǎng)價值

現(xiàn)代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

產(chǎn)品特點

經(jīng)山民加工制成的東水茶浸泡后，茶色透明，呈嫩綠色，味道甘涼清香、具有生津、消滯、降血壓和清肝腎熱等功效。

品嘗吃法

品飲方法：

溫水洗杯，取5-6克茶葉，沖泡時先少量熱水

進行浸潤泡，稍后再注滿水。注水采用高沖

使茶葉上下浮動為佳。

用量：茶葉與水的比例約1:50。

水溫：煮水初沸，水溫在80℃－90℃為宜。

水質(zhì)：山泉水為佳。

茶具：透明玻璃杯或白瓷茶具為宜。

儲存方法：干燥、冷藏、無氧，避光保存。

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