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沁水黑木耳

2022-10-21 沁水黑木耳包裝設(shè)計(jì)

沁水黑木耳的基本介紹

沁水黑木耳多生于桷樹、栓皮櫟、邁車櫟、桷櫟等闊葉雜木之上。沁水黑木耳以歷山所產(chǎn)為優(yōu),可食用和制作中藥材。沁水黑木耳是菌類植物,形狀象小耳朵,顏色呈黑灰色,生長(zhǎng)在大山深處枯死的木皮層表面。木耳在橫河地帶的南門、桑元、勸頭村山間權(quán)木中大多生長(zhǎng),用它可做美味可口的菜肴,顏色鮮,味道美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是人們喜愛的一種佳菜。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。

2.木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓癥的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。

4.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。

產(chǎn)品特點(diǎn)

黑木耳是我國(guó)人民比較喜愛的食用菌之一,栽培和采收歷史悠久。沁水黑木耳形如“飛”,狀如“燕”,肉質(zhì)細(xì)膩,脆滑爽口,是人們生活中不可缺少的食物。

歷史民俗

文化溯源:

正黑木耳又名木耳、木蛾、樹雞、木機(jī)、云耳等,系營(yíng)養(yǎng)豐富的天然食用菌,又是我國(guó)傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。我國(guó)人民采食利用黑木耳的歷史悠久,遠(yuǎn)在公元前73年,戴圣者《禮記》就有

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