霞浦海帶的基本介紹

霞浦縣，福建省寧德市轄縣，是閩東最古老的縣份，曾是閩東的政治、經(jīng)濟、文化中心，是中華人民共和國國務院批準的沿海經(jīng)濟開放縣，是福建最早開放的對臺貿易口岸，是“中國海帶之鄉(xiāng)”、“中國紫菜之鄉(xiāng)”，素有“海濱鄒魯”之譽。

營養(yǎng)價值

霞浦海帶富含蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2，胡蘿卜素、碘以及鈣、鐵、鋅等多種微量元素。干海帶中蛋白質為10%、碘0.3%、氨基酸總量101g/㎏、鈣7016mg/㎏、鐵382 mg/㎏，鋅8mg/㎏、β-胡蘿卜素1.1mg/㎏、維生素B170

歷史民俗

據(jù)霞浦縣志記載，霞浦縣沿海水域在低潮線下2-3米深度巖石上分布有野生海帶。20世紀40年代，三沙鎮(zhèn)沿海和海島鄉(xiāng)農(漁)民開始零星采收養(yǎng)殖，使霞浦成為南方最早采養(yǎng)海帶的縣份。1957年，霞浦縣開始在三沙鎮(zhèn)三澳和溪南東安開展試驗性養(yǎng)殖，1958年，試養(yǎng)5畝海帶獲得成功，同年根據(jù)國家水產(chǎn)部《關于大力開展海帶養(yǎng)殖的指示》，將養(yǎng)殖海帶列為“大躍進”主要項目。1960年，閩東海帶育苗室（后稱三沙漁業(yè)公司育苗室）利用自然光進行室內種海帶培育和采苗試驗，至1961年10月成功后，開始批量向海帶養(yǎng)殖區(qū)供應秋苗。1972年，縣養(yǎng)殖場與水產(chǎn)技術部門合作進行海帶夾苗繩材料改革，采用聚乙烯繩包棕絲取代傳統(tǒng)馬干草夾苗繩，取得明顯經(jīng)濟效益，獲得省水產(chǎn)局表彰，并在全省推廣。1983年，縣養(yǎng)殖場利用海帶浮架套養(yǎng)貽貝獲得成功。1984年，三沙漁業(yè)公司育苗室海帶夏苗在自然海區(qū)渡成功，提高了提供高產(chǎn)優(yōu)質海帶生產(chǎn)的能力。經(jīng)過50多年的不斷發(fā)展壯大、技術革新和苗種選育培養(yǎng)，霞浦海帶已經(jīng)形成了獨有的品質特色。霞浦海帶產(chǎn)區(qū)已被國家標準化委員會列入“第六批全國農業(yè)標準化示范區(qū)”。

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