漳河蜜桔的基本介紹
漳河蜜桔是引進南方溫洲蜜桔品種,在氣候適宜、土層肥厚的漳河島嶼和半島上移植而成,以“李集島柑桔”最負勝名。產于漳河水庫之濱的大小島嶼,四面環(huán)水,受小氣候影響,漳河蜜桔汲取了天地之靈氣、日月之精華,果大色艷,營養(yǎng)豐富,汁多味甜,品質上等。
營養(yǎng)價值
漳河蜜桔食用價值和藥用價值都很高,全身都是寶。鮮果營養(yǎng)豐富,在100毫升果汁中含糖11.3克,檸檬酸約1克,維生素C19.5毫克,溶性固性物14%(主要是糖、氨基酸、磷、鐵、鈣等元素)。桔皮有理氣健脾、祛濕化痰的作用;桔絡有通絡舒筋、順氣活血的功效;桔核能理氣、散結、止痛。
產品特點
其果實端莊,色澤橙紅艷麗,皮薄光亮,肉質細嫩,化渣多汁,清甜爽口,生津利肺,風味濃郁,營養(yǎng)豐良。
制作方法
冰糖蜜桔的做法
原料:中等大小的桔子三個 水500克 冰糖50克 甜橙果珍30克
過程:
1、桔子剝皮,分瓣,輕輕撕去桔瓣表面的白色筋膜(自己吃不撕也可,據(jù)說有止咳的功效)。
2、小鍋放清水,燒開后,加入冰糖及果珍。
3、加入桔瓣,轉小火,煮10分鐘。
4、盛出放涼后即可食用
漳河蜜桔的獲獎榮譽
2002年“漳河李集島”牌蜜桔被評為首屆荊門市特色農產品博覽會銀獎,2003年被中國綠色食品發(fā)展中心認證為“A級綠色食品”。
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