東明西瓜的基本介紹

東明種植西瓜有悠久的歷史,積累了豐富的栽培經(jīng)驗(yàn),近年來(lái)又引進(jìn)不少優(yōu)良品種,采用了科學(xué)的栽培技術(shù),早、中、晚熟品種合理搭配,成熟期由過(guò)去的7月中旬提前到5月中旬,供瓜時(shí)間可持續(xù)到11月底。30多個(gè)傳統(tǒng)品種中,柳條青(又名"三異")、核桃紋、三白、雙白、手巾?xiàng)l等具有個(gè)大、味甜、耐儲(chǔ)運(yùn)的特點(diǎn)。新引進(jìn)的中育六號(hào)、佳麗、鄭州三號(hào)、洛菲林、伊選、新紅寶、新澄等10多個(gè)優(yōu)良品種,瓜瓢細(xì)、纖維少,含糖量達(dá)10~132%,均為西瓜之上乘。

1986年、1987年,全縣西瓜種植面積均達(dá)8萬(wàn)畝,年總產(chǎn)量35億斤,平均畝產(chǎn)2000公斤,最高畝產(chǎn)超過(guò)0.65萬(wàn)公斤。除滿(mǎn)足本地需要外,大批西瓜運(yùn)銷(xiāo)北京、上海、濟(jì)南等地。

山東菏澤市東明縣馬頭鎮(zhèn)蘇寨村及周邊是著名的西瓜基地，基地位于東明縣南23公里，山東省東明縣是95年國(guó)務(wù)院首批命名的“中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)”，常年種植面積達(dá)40萬(wàn)畝，總產(chǎn)12億公斤，銷(xiāo)售收入5億多元，僅此一項(xiàng)農(nóng)民人均收入近千元。山東菏澤市東明縣西瓜品種主要有，黑皮有籽大果型西瓜，有汴雜系列品種、預(yù)藝2000、中華拳王、黑巨霸、東研八號(hào)、開(kāi)雜十八、東明黑大個(gè)等。特點(diǎn)是高圓形黑皮西瓜，單瓜重10斤以上，優(yōu)質(zhì)安全，皮韌性強(qiáng)耐貯運(yùn)，含糖12度左右。7月至8月底集中上市，重點(diǎn)西瓜鄉(xiāng)鎮(zhèn)：馬頭、小井、大屯、三春等。

新引進(jìn)培育的雜交西瓜品種品質(zhì)更優(yōu)，自1986年的山東省首屆西瓜展評(píng)會(huì)、1991年全國(guó)首屆西瓜評(píng)優(yōu)會(huì)以來(lái)，每次參加評(píng)比均獲殊榮，先后4次摘取桂冠，6次奪得第二、第三名，8個(gè)品種獲得部省級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。1998年8月12日，國(guó)家綠色食品發(fā)展研究中心認(rèn)定東明西瓜為a級(jí)綠色食品（lb-07-980115211）。1999年，東明西瓜獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2000年，注冊(cè)了“東明紅”西瓜商標(biāo)。東明西瓜已形成了以黑皮有籽大果型西瓜為主，花皮西瓜、無(wú)籽西瓜為輔的特色優(yōu)良品種體系，以夏季種植，七、八月份集中上市為主，早春，秋延遲、冬季反季節(jié)栽培為輔，全年供應(yīng)鮮瓜的生產(chǎn)格局，規(guī)模大、品質(zhì)優(yōu)、品牌強(qiáng)、銷(xiāo)路好已成為東明西瓜的四大顯著優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)。目前，全縣占地百畝以上的西瓜中心批發(fā)市場(chǎng)6處，峰期日上市量近五千萬(wàn)斤。

由于屬黃河沖積平原，廣袤的沙質(zhì)壤土，優(yōu)質(zhì)的黃河水澆灌，優(yōu)越的所候條件，優(yōu)良的西瓜品種，一千多年栽培史積累的豐富經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)栽培管理技術(shù)的不斷引進(jìn)推廣，培育了東明西瓜沙甜爽口，風(fēng)味純正、外觀(guān)亮麗，商品性好的綜合品質(zhì)，使東明西瓜素以?xún)?yōu)質(zhì)著稱(chēng)，享“甲天下”美譽(yù)。傳統(tǒng)地方西瓜品種因個(gè)大揚(yáng)名。1994年馬頭鎮(zhèn)農(nóng)民種植的一株西瓜，結(jié)瓜28個(gè)，總重量167.8公斤(1994年8月30日,《大眾日?qǐng)?bào)》以東明發(fā)現(xiàn)一株“西瓜王”為題進(jìn)行了報(bào)道)，創(chuàng)造了單瓜個(gè)最大，單株結(jié)瓜最多，單株產(chǎn)量最高的三個(gè)“全國(guó)之最”。

地域范圍

“東明西瓜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍:位于東經(jīng)114°58＇-115°15＇,北緯34°59＇-35°11＇之間包括大屯鎮(zhèn)、馬頭鎮(zhèn)、小井鄉(xiāng)所轄的行政區(qū)域，地形由西南向東北緩緩傾斜，海拔為54.5-66.5米。總生產(chǎn)面積6667公頃，年總產(chǎn)量300000噸，年收入20000萬(wàn)元。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：“東明西瓜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)區(qū)域，屬于歷史上的黃河故道、黃河泛濫區(qū)域，形成了以沙質(zhì)壤土為主的、黃河沖積平原獨(dú)特的地域地貌，自然地理環(huán)境條件優(yōu)越，十分適宜于西瓜的生長(zhǎng)發(fā)育：地勢(shì)平坦（平均坡降約1/5000），土層深厚，沙質(zhì)土壤，沙質(zhì)壤土，透氣、透水性良好，利于根系向縱深發(fā)展，可顯著提高西瓜的抗旱能力和吸收水平。沙質(zhì)土壤熱容量小，白天吸熱快，春季回暖早，夜間散熱迅速，晝夜溫差大，不僅有利于西瓜根系的生長(zhǎng)發(fā)育和對(duì)礦質(zhì)肥料的吸收運(yùn)轉(zhuǎn)，而且還有利于有機(jī)物質(zhì)的積累，能提高果實(shí)的含糖量，利于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。土壤肥沃，土壤含鉀量高，區(qū)域內(nèi)土壤養(yǎng)分平均狀況：有機(jī)質(zhì)0.62%；全N0.051%、堿解N54ppm；速效P4ppm、速效K112ppm，含K豐富，極有利于西瓜風(fēng)味和含糖量的提高，為東明縣優(yōu)質(zhì)西瓜生產(chǎn)奠定了土壤基礎(chǔ)。

（2）水文情況：水資源豐富，潛水埋深淺。地下水質(zhì)為弱化礦水，特別

是具有得天獨(dú)厚的引黃灌溉優(yōu)勢(shì)（沿黃線(xiàn)長(zhǎng)達(dá)124華里）。由于黃河水中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，灌溉效果優(yōu)于普通地下井水，對(duì)西瓜優(yōu)良品質(zhì)的形成有重要作用。區(qū)域內(nèi)潛水埋深平均1.5-2米，西瓜根系發(fā)達(dá)可深入土層1.5米左右。能直接利用地下水，滿(mǎn)足西瓜生長(zhǎng)發(fā)育需要。因而即使不灌溉也可以基本保證西瓜對(duì)水分的需求，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

（3）氣候情況：氣候條件優(yōu)越。西瓜是喜光喜溫作物，特別喜歡光照強(qiáng)、溫差大的氣候條件。東明縣屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，氣候溫和，雨量適中，四季分明。常年平均氣溫13.6℃，總積溫為5136℃，大于10℃的有效積溫4584.9℃，平均無(wú)霜期達(dá)222天，平均3月24日斷霜保證率在80%以上。春季回暖快，2月19日平均溫度可穩(wěn)定通過(guò)0℃，4月5日平均溫度可穩(wěn)定通過(guò)10℃，比本省兄弟縣可早3-15天。日較差大，年平均日較差為10.3℃。晚春、初夏4、5、6三個(gè)月，日較差大于10℃的日數(shù)平均63天，占總?cè)諗?shù)的69.2%；日較差大于15℃的日數(shù)長(zhǎng)達(dá)24天，占總?cè)諗?shù)的26.4%，極有利于西瓜糖分的積累。全年平均日照時(shí)數(shù)2440小時(shí)，占可照時(shí)數(shù)的55%，光照充足，特別是5、6、7三個(gè)月，月平均總?cè)照諗?shù)累計(jì)達(dá)739小時(shí)，每月平均在250小時(shí)左右，最多可達(dá)270小時(shí)，充足的光照可以保證西瓜良好的生長(zhǎng)發(fā)育和優(yōu)良的品質(zhì)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

（1）外在感官特征：果實(shí)發(fā)育正常、完整，無(wú)任何外傷，新鮮潔凈；具有本品種應(yīng)有的果形、色澤和條紋；無(wú)霉變、腐爛、異味、病蟲(chóng)害。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：大型瓜皮厚小于1厘米，小型瓜皮厚小于0.3厚米。大型瓜（單瓜重大于5公斤）中心糖度大于10.5度，小型瓜（單瓜重小于2.5公斤）中心糖度大于11.5度。

（3）安全要求：入市西瓜必須達(dá)到農(nóng)業(yè)部“無(wú)公害食品西瓜”（NY5109-2005）的衛(wèi)生指標(biāo)（詳見(jiàn)下表）。有《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定情形的不得上市銷(xiāo)售。

歷史民俗

東明縣是山東省西瓜生產(chǎn)基地之一,素負(fù)盛名。1959年,產(chǎn)一特大西瓜,狀如石滾,重51.5公斤,在河南省農(nóng)業(yè)展覽館展出后,名揚(yáng)全國(guó);1968年,又產(chǎn)1只53公斤的特大西瓜,被稱(chēng)為全國(guó)"西瓜之王"。1981年,李六屯村農(nóng)民種出一株"龍鳳西瓜",單株結(jié)瓜14個(gè),總重量80余公斤,創(chuàng)全國(guó)單株西瓜之最。1986年,山東省首次西瓜展評(píng)會(huì)評(píng)出的3個(gè)特優(yōu)產(chǎn)品中,東明縣的"鄭州三號(hào)"名列第一,"中育六號(hào)"名列第三。1987年,在全省第二屆西瓜展評(píng)會(huì)上,東明的"中育六號(hào)"再次被評(píng)為"特優(yōu)產(chǎn)品","中育一號(hào)"、"伊選"被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

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