巴圖灣甲魚的基本介紹
巴圖灣甲魚為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
“巴圖灣甲魚”來自烏審旗巴圖灣村,該村地處黃河一級(jí)支流無定河,其豐富的水生生物資源造就了巴圖灣鯉魚、甲魚天然的棲息環(huán)境。2009年以來,巴圖灣鯉魚和甲魚連續(xù)7年被中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)證為有機(jī)食品,“巴圖灣漁業(yè)”商標(biāo)先后被認(rèn)定為市級(jí)知名商標(biāo)和自治區(qū)著名商標(biāo)、“名優(yōu)特”農(nóng)畜產(chǎn)品,目前年產(chǎn)值達(dá)到300萬元,帶動(dòng)周邊農(nóng)牧民人均增收7600元。
獨(dú)特生態(tài)環(huán)境
巴圖灣水庫光照充足,年日照時(shí)數(shù)在2886小時(shí)左右,年平均氣溫6.4~7.5℃,1月份平均氣溫-9.9~ -11.4℃,7月平均氣溫22℃,平均氣溫年較差21~23℃;年平均降水量350~400毫米,7-9月降水量約為全年降水的70~80%;巴圖灣水庫水溫在15℃以上的時(shí)期一年有5個(gè)月左右(5-9月份),適宜溫度的持續(xù)時(shí)間較長,對(duì)鯉魚的生長發(fā)育提供了非常有利的條件。水庫水源清新、水面寬,水源水質(zhì)符合GB11607的規(guī)定;地貌上橫跨黃土高原和鄂爾多斯高原東南洼地,海拔約1800~1200 m,地形以溝灣和沙漠大峽谷為主,號(hào)稱塞外小江南。獨(dú)特的水、土、光照、氣候等自然資源孕育了肥沃而富庶的魚米之鄉(xiāng)。
烏審旗巴圖灣水庫始建于1959年,巴圖灣漁場(chǎng)成立于1963年,經(jīng)過50多年的經(jīng)營發(fā)展,逐漸形成較完善的經(jīng)營管理體制和穩(wěn)定的銷售市場(chǎng),技術(shù)力量相對(duì)完備,作業(yè)機(jī)具比較齊全,產(chǎn)量稱逐年上漲趨勢(shì),經(jīng)濟(jì)效益不斷提升,產(chǎn)品質(zhì)量日益被市場(chǎng)看好,呈供不應(yīng)求之勢(shì)。2009巴圖灣甲魚已被中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)定為有機(jī)食品,2013年“巴圖灣漁業(yè)”商標(biāo)被認(rèn)定為知名商標(biāo),2015年“巴圖灣漁業(yè)”商標(biāo)被認(rèn)定為著名商標(biāo),同年巴圖灣甲魚被認(rèn)證為內(nèi)蒙古第三屆“名優(yōu)特”農(nóng)畜產(chǎn)品。生產(chǎn)的甲魚享譽(yù)區(qū)內(nèi)外,在周邊各大城市銷售。當(dāng)前,在國家高度重視糧食安全的政策下,公司積極采取措施和應(yīng)運(yùn)相關(guān)技術(shù),堅(jiān)持將巴圖灣漁業(yè)這一品牌做大做強(qiáng),成為惠及廣大消費(fèi)者的一個(gè)持久品牌,成為消費(fèi)者的放心食品
地域范圍
烏審旗無定河鎮(zhèn)巴圖灣村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)108°38′38″~109°46′45″,北緯37°53′46″~37°58′34″
產(chǎn)品特點(diǎn)
巴圖灣甲魚的背殼很光滑,且有一定光澤,與普通甲魚色彩不同的是巴圖灣甲魚色彩呈黃綠色,而普通甲魚的色彩呈墨綠色,甲魚爪子有力,而且長、瘦、尖;肚皮多為乳白,甚至有很多雜色。據(jù)數(shù)次產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告顯示,普通甲魚內(nèi)在品質(zhì)不同的是巴圖灣甲魚提高機(jī)體免疫的功能更勝一籌,巴圖灣甲魚中含鐵質(zhì)、葉酸等元素較普通甲魚高,能旺盛造血功能,有助于提高運(yùn)動(dòng)員的耐力和恢復(fù)疲勞。每100g甲魚肉中含蛋白質(zhì)12g~16g、并含有鉀160mg~220mg、鈉90mg~150mg、鐵1.6mg~3.5mg、硒10ug~20ug、磷80mg~200mg、鈣20mg~80mg、不飽和脂肪酸總量0.1g~0.8g。
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