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唐王大白菜

2022-10-21 唐王大白菜包裝設(shè)計

唐王大白菜的基本介紹

唐王大白菜至今已有500多年種植歷史,憑其高產(chǎn)耐貯、味美質(zhì)佳等特點(diǎn)被譽(yù)為“濟(jì)南四美蔬”之一。近年來,唐王鎮(zhèn)堅(jiān)持科技創(chuàng)新、品種改良和打造品牌、提升效益“兩條腿”走路,精心提純唐王小根大白菜優(yōu)質(zhì)新品種,不但還原了很多人兒時吃過的“老味道”,更是實(shí)現(xiàn)了白菜品質(zhì)、口感、外形等更上一層樓,成為泉城一張靚麗“綠色名片”。

上世紀(jì)80年代,唐王大白菜作為計劃經(jīng)濟(jì)時期的“當(dāng)家菜”,伴隨著無數(shù)市民度過了一個個漫長的冬天,在很多“老濟(jì)南”的記憶中,唐王大白菜早已超出了一般蔬菜的飲食功能,成為承載一代人集體記憶的人文菜、情感菜。

如今依靠良好的品質(zhì)和不斷拓寬的營銷渠道,唐王大白菜已成功進(jìn)入到濟(jì)南各大超市并發(fā)展了訂單農(nóng)業(yè)。特別是在2014年,唐王大白菜在北京舉行產(chǎn)品推介會,借此打開了北京高端市場,并成功進(jìn)入外交官免稅商場,擺上了法國、比利時等多家使館的餐桌。目前唐王大白菜呈現(xiàn)出“高端白菜搶手、普通白菜緊銷”的紅火局面。

素有“大白菜之鄉(xiāng)”美譽(yù)的唐王鎮(zhèn)如今已不僅是“白菜園”,借助發(fā)展唐王小根大白菜之勢,該鎮(zhèn)近年來,發(fā)揮資源優(yōu)勢,加快結(jié)構(gòu)調(diào)整,發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè),現(xiàn)已形成3萬畝蔬菜、3萬畝糧食、1萬畝苗木和特色養(yǎng)殖的四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)布局,蔬菜年產(chǎn)量2.5億公斤,變身“百菜園”,實(shí)現(xiàn)從“生產(chǎn)季節(jié)菜”到“一年四季不缺新鮮果菜”的轉(zhuǎn)變。

地域范圍

唐王大白菜保護(hù)范圍位于北緯36°46'00''-36°52'50'',東經(jīng)117°15'00''-117°19'45'',覆蓋歷城區(qū)唐王鎮(zhèn)境內(nèi)的唐王、紙坊、崔家、老僧口、婁家、柴家6個辦事處46個行政村,生產(chǎn)面積467公頃,年總產(chǎn)量4.5萬噸。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、外在感官特征:株高46厘米左右,開展度57×60厘米,葉片綠色,葉面皺褶,葉柄、中肋綠白色,球葉合抱,心葉開放,球頂部略尖,球高42厘米,球粗18.2厘米,球葉數(shù)36片,單株重3.2公斤,凈菜率72.6%。生長期68天左右,高抗病毒病,抗霜霉病和軟腐病,抗干旱,耐澇,耐熱。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):“唐王”大白菜比普通的雜交白菜品種干物質(zhì)含量多,水分少,品質(zhì)風(fēng)味均屬上等,心葉黃白,脆嫩清甜,味美可口,涼拌、炒燉俱佳。唐王大白菜含有豐富的營養(yǎng)成分,每千克鮮菜含有蛋白質(zhì)>14g,可溶性糖>12g,鈣>224mg,磷>286mg,鐵>2.8mg,維生素C>164mg。

3、安全要求:明確登記產(chǎn)品市場準(zhǔn)入所遵循的國家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范名稱、具體內(nèi)容和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。按照GB18406.1無公害蔬菜安全要求執(zhí)行。

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