條山梨的基本介紹

“條山梨”具有如下鮮明特征：早酥梨果實(shí)倒卵圓形；平均單果重269克，最大單果重512克，果皮淺綠色；果肉白色，細(xì)嫩酥脆，石細(xì)胞極少，果心小，風(fēng)味酸甜適口，有香味，品質(zhì)上：果實(shí)去皮硬度6.68 kg/cm2。黃冠梨果實(shí)近圓形；平均單果重323.8克，最大單果重565克，果皮黃色，果點(diǎn)小，套袋果實(shí)外觀光潔黃亮；果肉乳白色，肉質(zhì)酥脆，石細(xì)胞及殘?jiān)鼧O少，汁多味甜，有香味，品質(zhì)極上：果實(shí)去皮硬度為10.65 kg/cm2。

條山梨在景泰縣種植歷史悠久，明末清初在黃河沿岸已有梨的栽培，目前主栽品種為早酥梨、黃冠梨，品質(zhì)細(xì)嫩酥脆，石細(xì)胞極少，果心小，風(fēng)味酸甜適口；景泰枸杞鮮果橙紅色，果實(shí)圓柱形或橢圓形，干果紡錘形，表面紅色或暗紅色，果皮柔韌，肉質(zhì)柔軟，味甜，具芳香氣味。

為有效保護(hù)“條山梨”這具有地域特色、風(fēng)味和品質(zhì)特性獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品，今年以來，景泰縣啟動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志申報(bào)登記工作，縣政府撥付專項(xiàng)資金，由景泰縣農(nóng)牧局牽頭、景泰縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)管理站作為工作機(jī)構(gòu)具體承辦、景泰縣農(nóng)技中心作為申請(qǐng)人申報(bào)登記保護(hù)，并得到市農(nóng)牧局和省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)局的鼎力支持，在7月份順利通過農(nóng)業(yè)部地域特色農(nóng)產(chǎn)品備案資質(zhì)審定，10月份順利通過專家品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)和省級(jí)現(xiàn)場(chǎng)核查后，申報(bào)材料通過縣、市兩級(jí)農(nóng)業(yè)部門審核確認(rèn)和省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志工作機(jī)構(gòu)初審合格，并經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查，此次又順利通過了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審。這將進(jìn)一步提升“條山梨”的品牌知名度、美譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)景泰縣梨產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效，給景泰縣農(nóng)業(yè)帶來實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。

景泰縣所轄一條山鎮(zhèn)、寺灘鄉(xiāng)、中泉鎮(zhèn)、草窩灘鎮(zhèn)、蘆陽鎮(zhèn)、上沙沃鎮(zhèn)、紅水鎮(zhèn)、喜泉鎮(zhèn)、五佛鄉(xiāng)、漫水灘鄉(xiāng)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)41個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°33′～104°43′，北緯36°43'～37°38′

品嘗吃法

1、生吃梨：將梨削皮以后生吃，能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀。

2、將梨榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取l杯約400毫升，參加冰糖10克、胖大海l枚，煮后服用，有潤(rùn)肺生津、利咽開音的成效;將生梨、蓮藕一同榨汁后兌蜂蜜飲用，有健脾、清心、潤(rùn)肺的成效。

3、蒸熟后食用：生梨1個(gè)，川貝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川貝母3克研成細(xì)粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸鍋內(nèi)蒸45分鐘后取出食用，潤(rùn)肺止咳化痰之力更強(qiáng)。

4、煮水食用：切片后與冰糖、川貝母、銀耳同煮，有健脾潤(rùn)肺止咳的成效。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯的療效。

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