店埠胡蘿卜的基本介紹
店埠鎮(zhèn)地處萊西市西南三十公里,店埠鎮(zhèn)南部土壤屬于肥沃的砂漿黑土,地勢(shì)平坦,非常適宜胡蘿卜生長(zhǎng)。店埠鎮(zhèn)屬東亞季風(fēng)氣候區(qū),冬暖夏涼、氣候宜人。日平均氣溫11.3℃,年平均降水量732.5 毫米。年平均積溫4292.8℃,無(wú)霜期180天。
店埠胡蘿卜以色澤好甜度高聞名,不僅胡蘿卜品質(zhì)好,店埠鎮(zhèn)的青蘿卜和白蘿卜也以個(gè)大好吃著稱,提到店埠蘿卜消費(fèi)者都很認(rèn)可,在市場(chǎng)上非常受歡迎。另外,店埠鎮(zhèn)胡蘿卜種植區(qū)土壤屬于砂姜黑土,俗稱黑黏土,這里形成了獨(dú)特的土壤結(jié)構(gòu),為蘿卜的生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。
蘿卜已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐奶厣R西店埠不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,將一家一戶分散種植的農(nóng)民組織起來(lái),大力發(fā)展蘿卜種植,以“合作社 基地 農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,引領(lǐng)大家“抱團(tuán)”發(fā)展,當(dāng)?shù)匾劳?萬(wàn)畝國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)園區(qū)和因地制宜發(fā)展胡蘿卜特色產(chǎn)業(yè),園區(qū)共有農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)11家,合作社15家,在發(fā)展中萊西店埠蘿卜先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證”、“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮,青島利君食品有限公司總經(jīng)理、萊西店埠商會(huì)李文豪會(huì)長(zhǎng)告訴記者,企業(yè)要走出國(guó)門贏得市場(chǎng),必須得抱團(tuán)發(fā)展,資源共享,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),店埠鎮(zhèn)以蘿卜為“龍頭”,從基地到市場(chǎng),店埠借“國(guó)字號(hào)”和品牌優(yōu)勢(shì)謀突圍,企業(yè)一起抱團(tuán)打天下?!?/p>
地域范圍
店埠胡蘿卜產(chǎn)于山東省青島萊西市店埠鎮(zhèn)境內(nèi),店埠鎮(zhèn)位于萊西市西南30公里,轄66個(gè)行政村,人口5.7萬(wàn),鎮(zhèn)內(nèi)蔬菜種植面積近7萬(wàn)畝,是遠(yuǎn)近聞名的蔬菜產(chǎn)業(yè)大鎮(zhèn),以鎮(zhèn)南部前屯、后屯、狼埠、李仙莊、徐林莊、雙河、包莊、王家橫嶺一帶30余個(gè)村莊為中心形成優(yōu)質(zhì)胡蘿卜生產(chǎn)基地。店埠胡蘿卜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄30個(gè)村,胡蘿卜種植面積3萬(wàn)畝,產(chǎn)量15萬(wàn)噸。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°17′00″~120°24′00″,北緯36°38′00″~36°44′00″。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.增強(qiáng)抵抗力胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高,間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,還有降壓,強(qiáng)心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進(jìn)入機(jī)體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)代謝,通便防癌。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、外在感官特征:店埠胡蘿卜外形美觀,條形好,不分叉,根型整齊均勻,尾部鈍圓;色澤鮮艷,有皮紅、肉紅、芯更紅的“三紅”美譽(yù);口感甜脆,營(yíng)養(yǎng)豐富,品質(zhì)佳,深受廣大用戶青睞。
2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):店埠胡蘿卜含有多種微量元素,營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克胡蘿卜含維生素C0.058%,礦物質(zhì)0.024%,碳水化合物0.0020%和蛋白質(zhì)等人體所必需的大量物質(zhì)。
歷史民俗
十幾年前,店埠鎮(zhèn)的蘿卜產(chǎn)業(yè)尚不成熟,由于缺乏技術(shù),規(guī)模較小,如今常見的大棚都很少看見。再加上信息不暢通,銷售面臨困境,村民對(duì)種植缺少信息,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)。后來(lái),在鎮(zhèn)政府的扶持下,村民采用新品種、新技術(shù)種植胡蘿卜,并通過招商引資,幫助種植戶打開了銷路,傳統(tǒng)種植產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。
店埠胡蘿卜的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
近年來(lái),店埠鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為目標(biāo),大踏步地從蔬菜大鎮(zhèn)向蔬菜強(qiáng)鎮(zhèn)堅(jiān)實(shí)邁進(jìn)。2010年,3萬(wàn)畝胡蘿卜基地通過國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證,“店埠胡蘿卜”獲青島名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品30強(qiáng);2012年,“店埠胡蘿卜”被評(píng)為山東省“省級(jí)特產(chǎn)”。店埠依托青島東莊頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng),經(jīng)過幾十年的培育發(fā)展,胡蘿卜基地高達(dá)5萬(wàn)畝,成為山東最大的胡蘿卜出口加工基地。
店埠鎮(zhèn)2005年被確定為青島市百萬(wàn)畝蔬菜生產(chǎn)基地,店埠胡蘿卜2010年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品;2010年被評(píng)為青島名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品;2012年被評(píng)為省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。2013年通過綠色食品認(rèn)證。
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