八寶茶的基本介紹

八寶茶，也稱“三泡茶”，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨具，并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。在甘肅及寧夏回族自治區(qū)，都以“三炮臺”碗泡“八寶茶”招待親友?，F(xiàn)代城市茶館內(nèi)飲八寶茶已很普遍，漢族人也漸漸沾染了這種飲茶習俗。

營養(yǎng)價值

八寶茶營養(yǎng)豐富且有活血、清火、除燥、益神、和氣、養(yǎng)顏之功效。有益氣補腎、固本保元的作用，適用于老年人身體虛弱、四肢無力、消化不良等。

秋冬季節(jié)飲一杯“八寶茶”，可以回神蕩氣、暖心益肺、潤肌養(yǎng)膚。

產(chǎn)品特點

八寶茶，顧名思義即有八樣料，一般有茶葉、紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、菊花等，也可根據(jù)個人喜好添加不同的配料。將八種配料放入蓋碗中，沖以滾燙的水，料在蓋碗中翻滾。蓋上蓋，靜待二至三分鐘即可享用一杯。

歷史民俗

八寶茶歷史悠久,清朝年間就有此茶,流傳自今,隨著時代的變遷,新中國成立此茶仍然在民間流傳,八寶茶是清朝時候慈禧太后命太醫(yī)精心調(diào)配成,用了八種天然植物做原材料和獨特的配方,花旗參,葡萄干,桂圓干,紅棗,枸杞,羅漢果,貢菊,冰糖及上等香片配制而成,被慈禧太后稱為宮庭八寶茶,此茶具有:滋陰補腎,清心潤肺,提神健腦,清涼明目,清熱解毒,長期飲此茶還可延年益壽,養(yǎng)顏美容保健之品.

八寶茶的制作方法

原料：紅棗3顆、構(gòu)杞10粒、桂圓3顆、葡萄干10粒、干菊花4朵、茉莉花10朵、冰糖。

泡法：

1、將所有八寶材料混合，倒入蓋碗中，沖入沸騰開水，蓋上壺蓋輕搖幾下，倒掉。

2、再倒入100度左右的水，蓋上蓋靜待兩分鐘即可。

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