石臺(tái)富硒米的基本介紹

純天然富硒米自然是從富硒土壤里長出來的。整個(gè)的生物過程：主要是來自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等，通過植物根部被吸收，然后，進(jìn)入植物的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，通過根-莖－葉－穎殼/籽粒的路徑，參與了蛋白質(zhì)的合成，最后，來自土壤的離子狀態(tài)的硒，被以含硒蛋白的形式保存在種子里。

營養(yǎng)價(jià)值

硒是一種維持人體正常機(jī)能不可缺少的微量元素，人體缺硒會(huì)導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，硒具有抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力、有效清除人體有害垃圾、促進(jìn)人體健康、延緩衰老之功效。

制作方法

富硒大米的生產(chǎn)，有兩種方式。

一種就是在水稻抽穗至灌漿期，于晴朗天氣的早晚在葉面用噴霧器均勻噴施富硒增產(chǎn)劑，然后經(jīng)過生物轉(zhuǎn)化，把無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒，并貯存在水稻中，以便于人體吸收。

另外一種就是當(dāng)?shù)赝寥篮控S富，生產(chǎn)出來的水稻自然含硒，處于貴州省西部的六枝特區(qū)，是我國著名的三大天然富硒地帶之一，這里屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢十分有利于天然富硒米的生產(chǎn)。

富硒大米是種出來通過 在種植稻米時(shí)候的補(bǔ)硒，從而生長出富曬大米。

品嘗吃法

與普通大米一樣，富硒米也是蒸著吃營養(yǎng)最高，“硒在大米里以蛋白質(zhì)形式存在，不會(huì)流失很多”，“富硒米盡量不要淘很多次，因?yàn)槊卓芬簿褪枪麣だ镆埠形??！敝劣诿刻煸摮远嗌俑晃撞艍颍扛鶕?jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人日攝入量谷物300－500克（0.3－0.5千克）。

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