晉城荊條花蜂蜜的基本介紹

近年來，晉城市立足區(qū)域優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，大力發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)。該市荊條花種植面積大、長勢旺、蜜期長，總面積40萬公頃，年產(chǎn)荊條花蜂蜜3000多噸，解決4000多農(nóng)民就業(yè)。晉城市蜂業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)2年多的資源調(diào)查、資料整理、組織申報(bào)，由農(nóng)業(yè)部專家論證，認(rèn)為晉城荊條花蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品來源于特定區(qū)域，有鮮明的地方特色和歷史人文因素，允許以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。晉城荊條花蜂蜜獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，不僅能夠促進(jìn)農(nóng)民增收、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭能力，而且對增加晉城知名度、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展都有著十分重要的意義。

其中沁水縣地處太行山和中條山兩座山脈的交匯處，全縣400多萬畝的土地中森林和草地的覆蓋面積達(dá)到75%以上，在眾多的植被中，以刺槐林和荊條林居多，每年5到7月，漫山遍野盛開的槐花和荊條花是優(yōu)質(zhì)蜂蜜的主要來源。經(jīng)中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)常務(wù)理事會(huì)及專家組評審，山西省沁水縣被命名為中國蜜蜂之鄉(xiāng)，它是繼浙江省江山市、安徽省徽州區(qū)、重慶市城口縣、廣西省蒲北縣之后被命名的第5個(gè)中國蜜蜂之鄉(xiāng)。

保護(hù)范圍

晉城市所轄沁水縣、高平市、陵川縣、澤州縣、陽城縣等5個(gè)縣（市、區(qū)）50個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）700個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°31′～112°40′，北緯35°12′～35°45′

營養(yǎng)價(jià)值

1、蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推進(jìn)心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處；

2、蜂蜜對肝臟有維護(hù)效果，能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果；

3、食用蜂蜜能迅速彌補(bǔ)膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對疾病的抵抗力；

4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果；

5、蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時(shí)，細(xì)菌無法成長；

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內(nèi)），能夠加快進(jìn)入夢鄉(xiāng)速度；

7、蜂蜜還能夠潤腸通便（只要是天然老練的真實(shí)蜂蜜都有潤腸通便的效果）。

產(chǎn)品特點(diǎn)

蜂蜜隨著蜜源植物種類不同，顏色差別很大。無論是單花還是混合的蜜種，都具有一定的顏色，而且，往往是顏色淺淡的蜜種，其味道和氣味較好。因此，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據(jù)，也可作為衡量蜂蜜品質(zhì)的指標(biāo)之一。

歷史民俗

《神農(nóng)本草經(jīng)》（公元前2至1世紀(jì)）把“石蜜、蜂子、蜜蠟”列為上品，指出有“除百病、和百藥”的作用，且“多服久服不傷人。”公元4世紀(jì)，西晉與東晉之交的郭璞（276—324年）在《蜜蜂賦》中寫道：“散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤，髓滑蘭香。百藥須之以諧和，扁鵲得之而術(shù)良?！边@是說蜂蜜和蜂蠟的性質(zhì)及用途。

唐、宋、元朝以來，經(jīng)濟(jì)繁榮，農(nóng)業(yè)興旺，蜂蜜的應(yīng)用也有了發(fā)展，從浩瀚的唐詩及其它方面的記載就更多了。段成式《酉陽雜俎》、王禹稱的《小畜集·記蜂》，蘇軾的《收蜂蜜》詩和南宋楊萬里的《蜂兒》等詩文中，均記載了當(dāng)時(shí)養(yǎng)蜂和采蜜食用的真實(shí)景象。

晉城荊條花蜂蜜的制作方法

冬日女人要“養(yǎng)顏”——蜂蜜大棗茶

材料：干紅棗160克，冰糖35克，水380ml，蜂蜜220ml

做法

將紅棗洗凈，去核改刀 ；

鍋中放入改刀后的紅棗，冰糖和水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮 ；

煮到水分收的差不多時(shí)（20分鐘左右），用勺子把紅棗碾成泥，然后關(guān)火，用濾網(wǎng)過濾 ；

將過濾好的茶放涼，然后到入蜂蜜，攪拌均勻后放入密封罐中即可。

鑒別真假

真假蜂蜜辨別

第一：看光澤和黏度。

辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。

第二：倒置蜜瓶。

優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

第三：拉“蜜絲”。

用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾?xì)而透亮的“蜜絲”，而且絲斷后會(huì)自動(dòng)回縮并且呈現(xiàn)球狀。

第四：磨顆粒。

購買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩，會(huì)完全融化。

第五：嘗味道。

蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文晉城荊條花蜂蜜關(guān)鍵詞為“晉城荊條花蜂蜜包裝設(shè)計(jì)，晉城”頁面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題，請及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。