陽(yáng)城山茱萸的基本介紹

陽(yáng)城山茱萸是是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，為山西著名特產(chǎn)，產(chǎn)自山西省晉城市陽(yáng)城縣，為中國(guó)秦嶺（中國(guó)山茱萸分布最廣區(qū)域、源產(chǎn)地之一）以北山茱萸最大產(chǎn)區(qū)，也是北方唯一原產(chǎn)區(qū)。國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人曾以山茱萸作為禮物贈(zèng)送訪華的外國(guó)首腦，陽(yáng)城山茱萸在日本和東南亞都享有很高的聲譽(yù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山茱萸味酸，澀，性微溫。歸肝、腎經(jīng)。質(zhì)潤(rùn)斂降。

1.補(bǔ)腎益干，澀精止遺。本品酸澀收斂，有滋補(bǔ)肝腎、固腎澀精的作用，適用于治療肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴、月經(jīng)過(guò)多等癥狀。

2.斂汗固脫。小便頻數(shù)，五更泄瀉，虛汗不止，崩中漏下，心悸怔忡。

產(chǎn)品特點(diǎn)

陽(yáng)城山茱萸以色澤鮮紅、個(gè)大肉厚、質(zhì)干油潤(rùn)、藥味純正而著稱。其血色素含量高，藥性品質(zhì)好，馬錢苷、血色素含量之高，屬山茱萸之上品，素有“陽(yáng)城紅”、“華萸”之美譽(yù)。

歷史民俗

山茱萸這個(gè)名稱最早出現(xiàn)在《神農(nóng)本草經(jīng)》中。在民間，關(guān)于山茱萸的名稱由來(lái)還有一段傳說(shuō)。相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)期趙王有頸椎病，頸痛難忍，一位姓朱的御醫(yī)用一種干果煎湯給趙王內(nèi)服用，很快使趙王解除病痛。而后趙王問(wèn)朱御醫(yī)用了什么靈丹妙藥，朱御醫(yī)回答是山萸果，如若堅(jiān)持服用，不但可治愈頸椎疼痛，還可安神健腦、清熱明目。趙王聽后大喜，令人大種山萸。為了表彰朱御醫(yī)的功績(jī)，就將山萸更名為山朱萸，后來(lái)人們將山朱萸寫成現(xiàn)在的山茱萸，并逐漸流傳了下來(lái)。

陽(yáng)城山茱萸的制作方法

山萸肉粥

原料：山萸肉15克，粳米60克，白糖適量。

制作方法：先將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時(shí)，加入白糖，稍煮即成。

服法：早晚各食1次。

功效：補(bǔ)益肝腎，澀精斂汗。

注意事項(xiàng)：3~5天為1療程，疾病完全治愈后，即可停服，或再間斷食用一段時(shí)期，以鞏固療效。發(fā)熱及小便淋澀者不宜食用。

品嘗吃法

山茱萸可制成藥酒、飲料、果醬、罐頭等多種保健休閑食品，山茱萸酒的釀造始于宋代，由于它有極高的藥用價(jià)值和滋補(bǔ)功效，被歷代視為珍奇異寶，列為貢品。

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