臨海西蘭花的基本介紹

臨海是國家級歷史文化名城，更是充滿活力的開放城市。臨海西蘭花于1989年由上盤鎮(zhèn)勞動村村民開始引種試種，在二十多來年的時間內(nèi)，從無到有，一舉成為中國西蘭花生產(chǎn)中心，是臨海農(nóng)業(yè)“四張名片”之一。2003年11月臨海市被中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會授予“中國西蘭花之鄉(xiāng)”稱號。2008年成為國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，2011年成為全國西蘭花標(biāo)準(zhǔn)化示范縣， 2012年成為國家級出口西蘭花質(zhì)量安全示范區(qū)。

浙江臨海廣闊的沿海平原、肥沃的土地、得天獨厚的冬春氣候條件都讓這里的西蘭花生長的尤為繁盛。2003年臨海被授予“中國西蘭花之鄉(xiāng)”稱號，隨之逐年擴(kuò)大種植面積，到2000年種植面積達(dá)到5萬畝，到2009年增至8萬畝，畝產(chǎn)達(dá)到3600多元，年產(chǎn)量12萬噸，產(chǎn)品占浙江西蘭花總量的50%，全國的25%，成為全國規(guī)模最大的冬春西蘭花生產(chǎn)中心和重要的國際西蘭花生產(chǎn)基地。2010年2月21日，“臨海西蘭花”成功注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

地域范圍

臨海西蘭花地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括臨海市杜橋、上盤、桃渚等3個鎮(zhèn)，共190個行政村，東至上盤鎮(zhèn)短株村，南至杜橋鎮(zhèn)新湖村，西至杜橋鎮(zhèn)洪家村，北至桃渚鎮(zhèn)荷花塘村。地理座標(biāo)為東經(jīng)121°29′～121°52′，北緯28°29′～28°53′。 申請保護(hù)面積10000公頃，現(xiàn)種植面積4000公頃，年生產(chǎn)西蘭花10萬噸左右。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

獨特的環(huán)境造就獨特的品質(zhì)，典型的臨海冬春西蘭花具有以下特性特征。 1、外觀：球形高圓或近圓，球面圓整，花球緊實，蕾粒中細(xì)、均勻、色綠。花莖無空心，花球無枯黃蕾、無開散蕾粒。 2、口感品質(zhì)：入口微甜，莖脆蕾糯，有清香味。 3、營養(yǎng)品質(zhì)：每100g食用部分含蛋白質(zhì)3.6~5.0g、脂肪0.2~0.3g、碳水化合物2~3g、膳食纖維0.8~1.2g、類胡蘿卜素10~25mg、維生素C 110~120mg，蘿卜硫素50~100mg，還含有豐富的維生素B、花青素、葉酸、類黃酮和礦物質(zhì)，花球含水量85~88%。 4、儲運(yùn)性：在（-1～1）℃、（95～100）%相對濕度條件下，可儲藏45天。 5、質(zhì)量安全：衛(wèi)生指標(biāo)符合GB 2762（食品中污染物限量）、GB 2763（食品中農(nóng)藥最大殘留限量）要求。

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