天目湖白茶的基本介紹

天目湖白茶產(chǎn)地，位于天目湖旅游區(qū)的南山竹海旁，屬中亞熱帶北緣的丘陵山區(qū).溧陽(yáng)市產(chǎn)茶歷史悠久，素有“茶鄉(xiāng)”之美譽(yù)。1999年，該市引種了白茶，并創(chuàng)立了自己的品牌——天目湖白茶。制成的茶香氣特高，湯色清醇，回味甘甜，乃茶中珍品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

天目湖白茶獨(dú)特的制作工藝，在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。白茶的抗氧化能力是維他命E的10倍， 白茶中富含錳、鋅、硒等多種微量元素和A、C、B、E、K等維生素，及單寧酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡堿、二苯胺、多酚類(lèi)化合物和幾種多糖的復(fù)合物，含氟量也很高，加工過(guò)程還能形成a-氨基丁酸。白茶還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解血液中多余的糖分，延緩葡萄糖的腸吸收，促進(jìn)血糖平衡。夏天經(jīng)常喝白茶的人很少中暑，因?yàn)榘撞柚懈缓亩喾N氨基酸具有退熱、解毒的功效。

紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士和研究人員將白茶放入牙膏中，再涂在有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，實(shí)驗(yàn)證明混合有白茶的牙膏其殺菌能力顯著增強(qiáng)。因此他認(rèn)為，喝白茶有助于口腔的清潔與健康。綜上種種：可見(jiàn)白茶具有清肝明目，堅(jiān)固牙齒，降血壓降血糖，抗抑郁抗衰老，防輻射滅病菌，提神醒腦，延年益壽等多種功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

天目湖白茶已獲批國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)，其葉脈青翠，葉芽玉白；條形勻整，黃金披身；形如鳳羽，湯似玉液；鮮爽甘醇，唇齒流芳。

歷史民俗

白茶歷史悠久，素為茶中珍品，誕生迄今已有八百八十余年矣。宋徽宗在《大觀論茶》中，有一節(jié)專(zhuān)論白茶曰：白茶，自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過(guò)四五家；生者，不過(guò)一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。須制造精微，運(yùn)度得宜，則表里昭徹如玉之在璞，它無(wú)與論也。淺焙亦有之，但品不及。

天目湖白茶的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

天目湖白茶以其優(yōu)良的品質(zhì)，榮獲04、05年上海國(guó)際茶文化金獎(jiǎng)、江蘇省陸羽杯一等獎(jiǎng)、江蘇省常州市名優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品。07年榮獲"中茶杯"特等獎(jiǎng)第一名。并被首屆天目湖旅游節(jié)選為指定用茶。同年被選為人民大會(huì)堂特供茶。2010年上海世博會(huì)即將開(kāi)幕之際，產(chǎn)自中國(guó)溧陽(yáng)天目湖畔的天目湖白茶，一展風(fēng)采，躍居上海世博會(huì)十大名茶之列，并成為上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館專(zhuān)用茶。

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