哈哥兔肉干的基本介紹

四川省哈哥兔業(yè)有限公司開發(fā)生產(chǎn)的“哈哥”牌系列兔肉干，是獲得國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證的綠色食品。由留學(xué)德國(guó)頗有建樹的教授、博士主理研制的無(wú)公害，純天然的綠色食品。以最新獨(dú)特的科學(xué)配方和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝精制而成，計(jì)有麻辣、醬香、五香、沙爹、咖喱、鐵板燒、精裝禮品盒8大系列32個(gè)品種?？谖督^佳、風(fēng)味濃郁、回味悠長(zhǎng)、韻味無(wú)窮。被廣大消費(fèi)者贊譽(yù)為“中華第一兔干！”

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

兔肉的蛋白質(zhì)含量高，含人體不能合成的8種必須氨基酸，尤其是乃氨基酸，這種完全蛋白質(zhì)，是保證人體組織器官正常發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)，有利于健腦益智，尤其卵磷脂含量高，易被消化，是補(bǔ)充人腦組織的重要營(yíng)養(yǎng)素，是兒童的優(yōu)質(zhì) 食品，也可防止老年癡呆癥，故稱“益智肉”。從來(lái)兔肉的

產(chǎn)品特點(diǎn)

兔肉脂肪少，膽固醇含量低，兔肉含有豐富的B族維生素，尤其是煙酸的含量高，煙酸是構(gòu)成人體兩種輔酶的成分之一，對(duì)心臟有保護(hù)作用，它不但能夠促使其他營(yíng)養(yǎng)素的轉(zhuǎn)化與合成，也能消除皮炎，防止皮膚粗糙，使肌膚細(xì)膩光滑，被譽(yù)為“美容肉”。

歷史民俗

在我國(guó)民間，歷來(lái)將兔肉或兔肉藥膳作為病人康復(fù)及產(chǎn)婦的滋補(bǔ)佳品?！侗静菥V目》記載：“兔肉性寒味甘，具有補(bǔ)中益氣，止渴健脾，涼血解熱毒，利大腸之功效?！彼纬K東坡稱兔肉為“肉中之王，食品之上味也”。俗話說(shuō)：“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”和“要吃兩條腿的鴣，四條腿的兔”。自古以來(lái)，對(duì)兔肉就給予很高的評(píng)價(jià)。

哈哥兔肉干的品嘗吃法

一般人群均可食用

1、適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；

2、孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽(yáng)虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。

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