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瓜州枸杞

2022-10-21 瓜州枸杞包裝設(shè)計

瓜州枸杞的基本介紹

瓜州縣地理氣候條件獨特,適宜枸杞的生長,枸杞子,為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋后,再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。

營養(yǎng)價值

經(jīng)甘肅省分析測試中心檢測,瓜州枸杞粒度(粒/50克)≤370、水分≤13.0、枸杞多糖≥3.0、總糖≥40.0,并含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等維生素,無農(nóng)藥殘留。

產(chǎn)品特點

瓜州出產(chǎn)的枸杞粒大、色紅、肉厚、質(zhì)柔潤、籽少、味甜。

歷史民俗

枸杞這個名稱始見于中國二千多年前的《詩經(jīng)》。明代的藥物學(xué)家李時珍云:“枸杞,二樹名。此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之?!?/p>

“Wolfberry”是枸杞最常見的英文名,其來源并不十分明確,也許由于其屬名Lycium的混淆音與Lycos類似,而Lycos有Wolf的意思,所以被叫做Wolfberry。而另一個英文名“Goji Berry”是自21世紀(jì)以來的叫法,即中國枸杞進入國際市場,越來越多的歐洲人認識到了枸杞,所以來自于枸杞的拼音gǒuqǐ。

瓜州枸杞的制作方法

枸杞子紅棗煮雞蛋

材料

枸杞子15克,大紅棗4顆,雞蛋2個

做法

1.將枸杞子、紅棗、雞蛋清洗干凈,放入鍋中。

2.加入適量水,開火。等雞蛋煮熟后,從鍋中取出去殼。

3.將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中,略煮片刻即可。

鑒別真假

買枸杞的時候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色,用硫磺烘烤過的呈深褐色。由于用色素染過的枸杞特別怕水,建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中,或者是故意用潮濕的手搓一搓,如果出現(xiàn)掉色,就說明用過色素。

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