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萬州檸檬

2022-10-21 萬州檸檬包裝設(shè)計

萬州檸檬的基本介紹

萬州檸檬是重慶市萬州區(qū)白羊鎮(zhèn)的特產(chǎn)。檸檬在白羊鎮(zhèn)的種植歷史悠久,主要品種為北京檸檬和尤力克檸檬,獲得了“重慶市檸檬之鄉(xiāng)”的稱號。萬州檸檬獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

營養(yǎng)價值

檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用,對食品衛(wèi)生很有好處。實(shí)驗顯示,酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海生貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。

檸檬富有香氣,能解除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣,并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩。檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。

產(chǎn)品特點(diǎn)

尤力克檸檬果實(shí)橢圓形至倒卵形,頂端具乳突,基部圓,有時有頸領(lǐng),平均單果重150克左右。果面淡黃或黃色,有縱向棱脊,粗糙,油胞凹入。果實(shí)囊瓣9~10瓣,汁多肉脆,味酸,檸檬酸含量為7~8克/100毫升,維生素C含量為50~60毫克/100毫升,糖含量為1.4~1.5克/100毫升。單果內(nèi)有種子6~10粒。

品嘗吃法

1、俄羅斯人喜歡把檸檬切片后沾上白糖或食鹽吃,據(jù)說可增強(qiáng)人體的抗寒能力,同時因富含維c和檸檬酸,對牛肉和奶酪吃得多的人有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。

2、西方人喜歡在涼菜或拚盤上放兩片檸檬,在飲料杯口卡一片檸檬,這樣可增加香氣和食欲。

3、在西歐,當(dāng)貴賓步入高檔宴會和參加晚餐聚會時,除了有美妙的音樂外,首先得用檸檬水洗手,以增加香氣和殺菌。

4、當(dāng)人受燙傷或蚊叮后,用鮮檸檬汁擦拭患處,消腫止癢防潰爛的效果很好。這在醫(yī)學(xué)上至今是個謎。

5、普通家庭,常用檸檬自制飲料。把檸檬切成片,按比白糖1:3斤分層放入罐中漬汁,兌水喝,能生津止渴又能增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶力。

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