三湖紅桔的基本介紹
三湖紅桔,是江西省新干縣地方特色柑桔良種,因原產(chǎn)、主產(chǎn)于該縣三湖鎮(zhèn)而得名。該品種不但具有鮮美的食用價值,還具有很好的觀賞價值,具喜慶和吉祥之意,深受廣大消費者喜愛,一直盛銷不衰。
營養(yǎng)價值
桔子果實營養(yǎng)豐富,色香味兼優(yōu),既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工制品。桔子產(chǎn)量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素C)16毫克,蛋白質(zhì)0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏,比其他水果都高。桔子還含多種維生素,此外,還含鎂、硫、鈉、氯等元素。
產(chǎn)品特點
三湖紅桔屬寬皮柑桔類,果實11月上旬成熟,果色鮮紅,果皮光滑、皮薄、易剝離,果呈扁圓形,單果重50g左右,果肉脆嫩,甜酸適度,風(fēng)味濃郁獨特,營養(yǎng)豐富。
歷史民俗
三湖紅桔歷史悠久,享譽中外。據(jù)公元3-4世紀(jì)時西晉張華《博物志》記載,早在1700多前,三湖紅桔已馳名江南,公元12-13世紀(jì)時南宋著名詩人范成大曾有詩詠:“芳林不斷清江曲,倒影入江江水綠?!?,并被朝廷欽定為貢品。宋朝后,三湖紅橘成為歷朝貢果,18世紀(jì)時清乾隆皇帝親賜“大紅袍”美譽后更是聲名遠(yuǎn)播。1936年《江西年鑒》載,江西柑橘以“新淦(干)屬的三湖為最盛”。張恨水也以三湖紅橘為背景,寫下了橘園愛情小說《北雁南飛》。解放后,三湖紅橘更是譽滿東歐、西歐、東南亞諸國。自1957年首次遠(yuǎn)銷原蘇聯(lián)后,出口外銷量逐年增加,至1989年出口外銷量占江西全省柑橘出口總量的80%。
三湖紅桔的獲獎榮譽
公元3-4世紀(jì)時就馳名江南,20世紀(jì)50年代曾出口蘇聯(lián)和東歐各國,深受廣大消費者喜愛,一直盛銷不衰。2001年獲江西省優(yōu)質(zhì)柑桔獎。
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