秋林格瓦斯的基本介紹

秋林·格瓦斯采用俄羅斯傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)與最新生物發(fā)酵工藝相結(jié)合，以純正俄式大列巴面包為發(fā)酵基質(zhì)，經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵而成。飲料中富含活性乳酸菌、酵母菌等多種益生菌，能促進(jìn)人體的腸胃消化，口感清新、爽口，是不可多得的健康飲用佳品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，常飲對(duì)健康有益。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對(duì)人體有益的成分。具有開(kāi)胃、健脾、養(yǎng)胃、降血壓、消除疲勞等作用。這一在中國(guó)一百多年的天然飲品是與美國(guó)的可樂(lè)、保加利亞的布扎、德國(guó)的啤酒一道被公譽(yù)為“世界四大民族飲品”。

產(chǎn)品特點(diǎn)

秋林格瓦斯飲料是一種區(qū)別于其他口味的發(fā)酵飲料，尤有一種特有的麥乳與酒花發(fā)酵的芳香。酸甜適度，清涼爽口，醇香濃郁。

歷史民俗

1900年，俄國(guó)商人伊·雅·秋林在哈爾濱建立了中國(guó)第一家跨國(guó)商業(yè)企業(yè)——秋林公司，并將 他們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)飲料格瓦斯及格瓦斯的釀造工藝也帶入哈爾濱，秋林里道斯格瓦斯已經(jīng)在哈爾濱歷經(jīng)了一百多年的歷史。秋林格瓦斯通過(guò)采用俄羅斯傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化的制作方法，生產(chǎn)出口味極佳營(yíng)養(yǎng)豐富的格瓦斯健康飲品。

秋林格瓦斯的制作方法

1、 面粉加水和面、進(jìn)入醒箱醒面、烘烤成大列巴面包；

2、 大面包切片、面包片經(jīng)4小時(shí)反復(fù)烘烤成面包干；

3、 面包干粉碎成面包渣、面包渣浸泡提取面包液；

4、 面包液、糖化液進(jìn)入發(fā)酵罐，加入保加利亞乳酸菌、酵母菌進(jìn)行48小時(shí)發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中酵母菌產(chǎn)生氣體，乳酸菌產(chǎn)生各種有機(jī)酸、氨基酸等，同時(shí)控制發(fā)酵產(chǎn)生的酒精在千分之五左右；

5、 發(fā)酵后進(jìn)行嚴(yán)格過(guò)濾，避免發(fā)生大量沉淀；

6、 5-8秒鐘迅速升溫到127度進(jìn)行高溫殺菌，同時(shí)保存營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；

7、 導(dǎo)入存儲(chǔ)罐，出品溫度控制在8攝氏度；

8、 灌裝、壓蓋、貼標(biāo)、包裝入庫(kù)。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文秋林格瓦斯關(guān)鍵詞為“秋林格瓦斯包裝設(shè)計(jì)，”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。